Jedným z najobľúbenejších letných plodov je melón. Pokúsme sa zistiť, či je melón ovocie alebo zelenina alebo bobule? Niekto ho označuje ako ovocie, iný ako bobule, iný ako zelenina. V skutočnosti žiaden z nich nemá stopercentnú pravdu. Väčšina botanikov by povedala, že melón je bobule, pretože vo vede sa bobule chápe ako jedno alebo viacsemenné ovocie, ktoré má šťavnatú dužinu a tenkú šupku. Podľa posledného kritéria však nemožno melón s istotou pripísať bobuľám, pretože má hrubú kôru. Vedci preto určili samostatnú kategóriu - tekvicové bobule.

Čo je melón

Toto je jednoročná bylina, druh rodu Watermelon (Citrullus), čeľade tekvicovité (Cucurbitaceae). Lesné ovocie vodného melónu váži najviac 250 gramov, má guľatý tvar a vôbec nevyzerá ako to, čo sme zvyknutí vídať na pultoch obchodov. Hmotnosť plodov pestovaných rastlín môže dosiahnuť 16 kg. To, ako melón vyzerá, závisí od odrody. Tvar môže byť okrúhly, podlhovastý a dokonca kubický. Farba šupky ovocia môže byť v závislosti od odrody zelená, biela alebo dokonca čierna. Ale najčastejšie má melón zelenú pruhovanú šupku.

Vodný melón

Dužina zrelých bobúľ je ružová, červená a u niektorých odrôd žltá alebo biela. Semená melónu sú ploché, vajcovitého tvaru.

Poznámka! Klíčenie semien vydrží až 5 - 8 rokov.

Vlasť a distribúcia melónu

Melounové sibírske svetlá

Predpokladá sa, že rodiskom melónu je Južná Afrika, odkiaľ sa rozšíril do celého sveta. Na týchto miestach sa nachádza divo rastúca rastlina, ktorá dnes slúži ako jeden z dôležitých zdrojov vody pre Kríšákov. Vedci uskutočnili genetické štúdie, ktoré preukázali, že táto rastlina môže byť predkom vodného melónu. V dvadsiatom storočí pred n. melón už ľudia pestovali ako kultivovanú rastlinu. Svedčia o tom semená nájdené v budovách dvanástej dynastie v starovekom Egypte.

Zaujímavé! Vodný melón bol v posmrtnom živote uctievaný ako zdroj potravy a často ho ukladali do hrobky faraóna. Naznačujú to kresby a nájdené semená.

V starom Ríme tiež poznali túto rastlinu. Podľa Vergíliových veršov možno určiť, že melón sa jedol čerstvý, solený alebo sa z neho pripravoval džem. Do 10. storočia sa s ním stretli aj Číňania. Toto ovocie si obľúbili natoľko, že každý rok v septembri organizovali „sviatok vodného melónu“, kde hlavnou pochúťkou bolo toto šťavnaté ovocie.

Melounový festival v Číne

Meloun sa dostal na územie Ruska počas križiackych výprav v XIII. - XIV. Storočí. Existuje aj verzia, ktorú priniesli skôr zámorskí obchodníci, v VIII-X. Storočí. Nech už je to akokoľvek, obe verzie poukazujú na šírenie kultúry do regiónu Volga. Melón sa rozšíri v roku 1660, keď bol vydaný kráľovský výnos o dodávke ovocia kráľovskému dvoru z Astrachánu, kde boli „záhrady s melónom a melónom“. V tých dňoch sa melóny nekonzumovali surové, ale pripravovali sa neobvyklým spôsobom: dužina bola namočená do sódy a potom sa z nej pripravovala melasa s korením a novým korením.

Neskôr bol Peter I., keď cestoval do Kaspického mora, vyliečený z choroby vodovými melónmi. Potom vydal dekrét o pestovaní rastliny na dolnom toku Volhy, pretože turecké a iránske ovocie počas prepravy prasklo, a preto sa dlho neskladovalo.Roľníci nemohli neuposlúchnuť cárske nariadenie a dlho zasievali melóny, až kým nepestovali správne odrody, ktoré by boli odolné voči suchu a mali správnu sladkosť. Boli to tieto odrody, ktoré sa stali predkami slávnych odrôd južnej Ukrajiny a Ruska (Astrachaň a Volgograd). Agronómom sa dnes darí pestovať pekné ovocie aj v moskovskom regióne.

Najslávnejšie odrody melónu v Rusku

Ako pestovať melón doma na záhrade

Celkovo je známych viac ako 1 000 odrodových melónov. Preto budeme brať do úvahy iba tie, ktoré sú najvhodnejšie pre klimatické podmienky Ruska a SNŠ.

  • Svetlo. Jeden z najchutnejších vodných melónov pestovaných v strednom Rusku. Výraznou vlastnosťou odrody je tmavozelená farba šupky bez akýchkoľvek pruhov a škvŕn. Ovocie nie je veľké, nepresahuje 3 kg. Medzi výhody patrí nenáročnosť, odolnosť voči teplotným extrémom, minimálna údržba, krátka doba zrenia a prenosnosť.

Twinkle

  • Výrobca. Územie Moldavska a Ukrajiny je ideálne pre svoju kultiváciu. Plody sú veľké, podlhovasté, dosahujú hmotnosť 12 kg. Kôra je svetlozelenej farby s výraznými pruhmi. Medzi výhody tejto odrody patrí schopnosť rásť na piesočnatých a piesčitých hlinitých pôdach, dlhodobé skladovanie, odolnosť proti chorobám a škodcom, vysoká produktivita.

Výrobca

  • Astrachaň. Táto odroda je najrozšírenejšia na južných územiach Ruska. Plody sú guľaté alebo podlhovasté, majú veľmi šťavnatú aromatickú červenú dužinu. Hmotnosť jedného melónu dosahuje 10 kg. Šupka je zelenej farby, má jasný vzor. Medzi výhody odrody patrí odolnosť proti suchu, dobrý výnos, dlhodobé skladovanie a prenosnosť.

Astrachaň

  • Fotón. Jedna z prvých odrôd pestovaných na našom území. Tento melón dozrieva koncom júla. Plody sú stredne veľké, až 6 kg, mierne pretiahnuté. Má hrubú pokožku so zreteľnými pruhmi. Medzi výhody patrí rýchle dozrievanie, odolnosť voči chorobám, vysoké výnosy a prenosnosť.

Fotón

  • Dar slnka. Táto odroda sa pestuje v Rusku a SNŠ, ale v skleníkoch. Veľmi chutné ovocie s hmotnosťou najviac 4 kg. Má charakteristický znak - žiarivo žltú kôru s tmavožltými pruhmi. Medzi výhody patrí dobrý výnos, odolnosť voči chorobám a prenosnosť.

Dar slnka

  • Mesačný melón. Táto odroda bola vyšľachtená pomerne nedávno, v roku 2007, ale už si získala popularitu. Má jednu neobvyklú vlastnosť - bohatú žltú dužinu. Plody sú okrúhle, do 4 kg, s tenkou šupkou, svetlozelené s pruhmi. Medzi výhody patrí rýchle dozrievanie, vysoký výnos, odolnosť proti chorobám, prenosnosť, nenáročnosť v poľnohospodárskej technike.

Vodný melón lunárny

Zaujímavé! Legendárny melón, ktorý sa zapísal do Guinnessovej knihy rekordov, vážil 121,93 kg, bol vypestovaný v roku 2005.

Funkcia koreňového systému

Žltý melón

Schopnosť extrahovať vlhkosť v suchých oblastiach sa realizuje prostredníctvom silného koreňového systému. Koreň melónu vstupuje do pôdy tak hlboko, ako to umožňuje pôdny typ a štruktúra. Na ťažkých a hlinitých pôdach koreň preniká do hĺbky najviac 0,25-0,7 m, na ľahkých piesočnatých hlinených a hlinitých pôdach môže koreň siahať do hĺbky 1 m alebo viac.

Koreňový systém

V zemi, vo vzdialenosti 1–2 cm od horizontu pluhu, sa hrúbka koreňa prudko zmenšuje, má však silné bočné vetvy. Čím je hlavný koreň nižší, tým kratšie a slabšie sú bočné. Polomer koreňového systému vodného melónu môže dosiahnuť 3,5 metra. Kvôli tejto vlastnosti koreňového systému sa kultivácia pôdy, kde rastú vodné melóny, vyskytuje veľmi zriedka a nie hlboko.

Prečo je melón užitočný?

Najprv musíte zistiť, aké vitamíny sú v melóne. Výživová hodnota melónu je iba 25 kcal. Je to kvôli tak nízkej energetickej hodnote, že tí, ktorí chudnú, to tak milujú.Bobule navyše obsahuje 92 - 95% vody.

Prečo je melón užitočný?

Dužina vodného melónu obsahuje vitamíny A, B, C a E, ako aj minerály ako draslík, sodík, vápnik, horčík a fosfor. Semená vodného melónu obsahujú tiež dostatok výživných látok. Najmä existuje veľa cholekalciferolu (vitamín D), ktorý sa podieľa na posilňovaní zubov a kostí. Ďalej obsahuje vitamíny skupiny B, karotenoidy, zinok, selén a polynenasýtené mastné kyseliny.

Užitočné vlastnosti melónu pre telo:

Prevencia ochorení obličiek. Vďaka vysokému obsahu vody v melóne má diuretické vlastnosti, čo je najlepšia prevencia urolitiázy a zápalu obličiek. Okrem toho je obsah draslíka schopný odbúravať a hýbať obličkovými kameňmi, znižovať bolesť a úplne eliminovať ochorenie.

  • Normalizuje krvný tlak.
  • Udržiavanie vodnej rovnováhy v tele v horúcom počasí.
  • Prevencia očných chorôb.
  • Znižuje riziko rakoviny.

Prevencia chorôb

Kontraindikácie pri použití melónu

Ak chýba individuálna intolerancia, použitie malého vodného melónu nebude mať žiadne vážne následky. Mali by ste sa zdržať iba v nasledujúcich prípadoch:

  • zhoršená funkcia obličiek;
  • porušenie odtoku moču;
  • obličkové kamene nad 4 mm;
  • s hnačkou a kolikou.

Kontraindikácie pre použitie

Tehotné ženy, najmä v posledných mesiacoch, by mali tiež obmedziť používanie melónu. V opačnom prípade to povedie k veľmi častému močeniu a celkovým nepríjemným pocitom.

Choroby a škodcovia vodného melónu

V skutočnosti existuje veľa chorôb a škodcov. Ďalej uvádzame iba niekoľko najbežnejších chorôb na našom území.

  • Fusarium. Choroba spôsobená plesňou, ktorá napáda koreňový systém. To je presne nebezpečenstvo tejto choroby. Aj keď je ovplyvnený koreňový systém, nie je možné ho rozpoznať a keď sa už objavili viditeľné lézie, melón nemožno ošetrovať. Choré rastliny sa strhnú a zvyšok sa postrieka fungicídmi.

Fusarium

  • Antracnóza. Tiež plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje v počiatočnom štádiu žltými a hnedými škvrnami na listoch. Potom sa objavia žlto-ružovkasté vankúšiky, ktoré sa postupne menia na tmavé vredy. Choroba sa šíri do stoniek a plodov. Listy vyschnú, hnijú a plody sa zdeformujú a prestanú rásť. V daždivom počasí sa šíri najmä antraknóza. Rastlina sa môže vyliečiť postrekom 1% roztokom kvapaliny Bordeaux. Bush je spracovaný rovnomerne s prestávkou 7-10 dní. Droga účinkuje iba tam, kde sa dostane.

Anthracnose

  • Koreňová hniloba. Tiež plesňové ochorenie, ktoré môže byť spôsobené prudkým poklesom teploty, vysokou vlhkosťou vzduchu, dôsledným zalievaním pôdnymi roztokmi. Znakom koreňovej hniloby sú čiernohnedé škvrny na stonke výhonkov. Korene zhrubnú a prasknú a horná časť rastliny sa rozpadne na vlákna a odumrie. Rastlina sa môže vyliečiť iba v počiatočnom štádiu. Frekvencia a objem zálievky sa zníži, voda sa nahradí roztokom manganistanu draselného. Korene sú vyňaté z pôdy a ošetrené síranom meďnatým. V pokročilom štádiu sú kríky zničené.

Koreňová hniloba

Takže teraz presne vieme, do ktorej čeľade patrí melón, čo je melón - je to bobuľa alebo ovocie? Okrem toho je teraz zrejmé, ako je to užitočné a aké odrody sa u nás pestujú.