Brojlery sú hybridy kurčiat, ktoré sa chovajú špeciálne na produkciu mäsa. Brojlery sa niekedy používajú na označenie iných domácich miláčikov, ktoré rýchlo rastú a priberajú.

Brojlery: aké vtáky

Brojlerové kurčatá zvyknú mať väčšiu veľkosť tela ako iná hydina. Všeobecné charakteristiky kurčiat sú tieto:

  • hmotnosť dospelého (2,5-3 mesiacov) kuracieho mäsa - 4,5 kg, kohúta - 5-5,5 kg;
  • noha a krídlo sú pomerne krátke;
  • postava - flegmatik;
  • telo má správne vodorovné telo;
  • svalová zložka je dobre vyvinutá.

Dôležité! Prakticky všetky plemená brojlerov majú dobre vyvinutý inštinkt brojlerov.

Spravidla sa tento druh vtákov chová výlučne kvôli mäsu. Začnú sa ponáhľať pomerne neskoro - o 6-8 mesiacov, niekedy aj rok. Produkcia vajec je zanedbateľná - 1 - 3 kusy za týždeň (alebo 100 - 140 kusov za rok).

Perie vtákov je prevažne biele, ale dajú sa nájsť brojlery popola aj čierne.

 

Brojlery

Vtáky majú dve hlavné genetické vlastnosti:

  1. Ich vajíčko sa môže líšiť prítomnosťou dvoch žĺtkov.
  2. Potomkovia, bohužiaľ, neberú silné vlastnosti svojich rodičov, a preto často slabnú ako oni.

Druhy a plemená brojlerov

Aj keď sú všetky plemená brojlerových kurčiat mäsité a húževnaté, skúsení poľnohospodári poukazujú na niekoľko najsilnejších odrôd.

Ross 308

Výsledok výberu angličtiny. Najuniverzálnejší vzhľad. Ak sú vtáky dobre kŕmené, môžu iba za jeden deň pribrať 55 gramov. Tieto brojlery sa zabíjajú 6-9 týždňov. Kurčatá začínajú rozvíjať svalovú hmotu veľmi skoro. Líšia sa dobrou produkciou vajec: v dospelosti môže sliepka naklásť 185 vajec ročne.

Do brojlerov kladú vajíčka

Dôležité! Korpus brojlerov Ross 308 je biely, ale táto vlastnosť nemá vplyv na kvalitu a chuť mäsa.

Ross 708

Hlavným rozdielom medzi Ross 308 a Ross 708 je rýchlejšie priberanie na váhe. Za pouhých 35 dní (podľa všetkých pravidiel chovu) vtáky priberajú na váhe 3 kg. Preto už od 1 - 1,5 mesiaca je možné zabíjať, veľké kurča bude stáť rovnako ako dospelé kurča.

Cobb 500

Vták má mohutné jatočné telo, ktoré je žlté. Zákazníkom sa tento vzhľad veľmi páči, preto sa toto plemeno nazýva tým najlepším na priemyselné pestovanie. Vďaka rýchlemu prírastku tukovej hmoty sú vtáky pripravené na zabitie už po 2,5 mesiaci.

Broiler-M

Bolo možné získať taký hybrid v dôsledku kríženia syntetických a malých kurčiat. Vták má malú stavbu tela, vďaka čomu je možné výhodne zvýšiť počet hláv v jednom koterci alebo klietke. Priemerná hmotnosť dospelého kohúta je 2,4 - 2,9 kg. Skúsení poľnohospodári, ktorí už vedia o brojleroch všetko, si uvedomujú, že Broiler-M sa začína ponáhľať pomerne skoro - o 4,5 - 5 mesiacov. Jedno vtáčie vajce váži asi 65 gramov, z toho sliepka znesie 165 - 170 kusov ročne.

Broiler-M

Zmena

Odvodené z kríženia dvoch ďalších hybridných plemien: Hybro-6 a Bloiler-6. Kohúti tohto plemena radi vstávajú veľmi skoro, sliepky potešia svojimi kvalitnými a veľkými (60 gramami) vajcami. Celková výška zisku „vajec“ ročne je 140 ks.

Hybro-6

Toto plemeno patrí do štyroch rokov. Vytvorené krížením Cornwallu a bielych Plymouthrocks. Vo veku 1,5 mesiaca tieto brojlery priberajú na váhe 1,5 - 1,8 kg, v ruji však môžu byť aj mohutné samce (do 2 - 2,2 kg).Počas 400 dní môžu dospelé kurčatá Hygro-6 naklásť 160-170 vajec. Vyznačujú sa veľmi pokojným charakterom.

Okrem uvedených plemien brojlerov by sa mali uviesť aj ďalšie mäsové plemená kurčiat, vrátane nasledujúcich: farebná trikolóra, francúzska farba Sasso XL 551, nahý nahý krk.

Starostlivosť o kurčatá brojlerov

Brojlerové kurčatá rastú dobre, neodporúča sa ich chovať dlhšie ako 70-75 dní. Po tomto období už vták nemôže tak rýchlo rásť a priberať, avšak konzumuje čoraz viac krmiva. Mäso sa navyše stáva po dvoch mesiacoch tuhšie.

Brojlerové kurča sa cíti skvele v klietke aj v koterci. Každá z možností má svoje vlastné charakteristiky.

Takže pri prvej možnosti (chov v klietke) je najdôležitejšou podmienkou 5-10 vtákov v jednej sekcii. Klietky by sa mali vyrábať podľa veku vtákov. Brojlerom by nemalo byť umožnené voľne chodiť, pretože potom nebudú môcť priberať v súlade s normou. Nemali by však byť stiesnené. Skúsení poľnohospodári poskytujú rady týkajúce sa výberu veľkosti klietky: každé z vtákov by malo mať možnosť voľne prechádzať k napájačke a podávaču. Klietky sa dajú z času na čas otvoriť a kurčatá môžu nechať trochu chodiť.

Pero je určené pre väčší počet hláv - od 10. Zaberá väčšiu plochu a vyžaduje ďalšie opatrenia na potlačenie vlhkosti, stojí však podstatne menej ako prvá možnosť.

Brojlery mesačne ako na kŕmenie

Dôležité! Ak sú kurčatá rôznych plemien umiestnené v oddelení, je lepšie ich označiť.

Každý, kto sa zaujíma o domáceho brojlera, by sa mal naučiť, ako sa oň správne starať. Existuje niekoľko požiadaviek:

  • vlhkosť vzduchu - optimálne 68-73%;
  • dostatočný počet hodín svetla - 12-14 (ak v regióne zapadá slnko rýchlejšie, budete musieť použiť umelé osvetlenie);
  • nedostatok prievanu;
  • čistota v klietkach (inak sa vták nakazí infekčnými chorobami a spadne);
  • vetranie - čerstvý vzduch podporuje odvod dusíka a lepší vývoj vtákov;
  • periodická dezinfekcia buniek;
  • dostupnosť čerstvej a teplej (+ 22-24 ℃) pitnej vody;
  • stála dostupnosť čerstvého krmiva;
  • optimálny teplotný režim je + 20-22 ℃.

Dôležité! V žiadnom prípade by nemala byť dovolená vlhkosť, najmä v bunkách.

Ak chováte brojlerové kurčatá, budete si musieť kúpiť veľké množstvo obilia. Dospelé vtáky (od 2 mesiacov) sú nenáročné v jedle. Ich strava môže byť založená na celozrnných výrobkoch z jačmeňa, pšenice, kukurice, hrášku alebo na zmiešanom krmive. Doplnky užitočné pre kurčatá budú: zeleň, varená kaša, malé ryby, rybí olej.

Ani kurčatá, ani dospelé vtáky nemôžu jesť také jedlá, ako sú:

  • varené zemiaky;
  • piesok;
  • chlieb (bez ohľadu na odrodu);
  • akékoľvek výrobky s vypršanou platnosťou;
  • lieky pre ľudí.

Aj keď majú brojlery dobrú mieru prežitia, môžu stále ochorieť, najmä ak majiteľ nesleduje čistotu a vlhkosť pera. Hneď ako kurča začne príliš rýchlo pískať, kýchať, sedieť alebo chytiť krmivo, kontaktujte svojho veterinára. Niekedy môžu mať vtáky opuchnuté nohy, výtok z nosa, úst. Spravidla je možné sa s problémom vyrovnať vďaka liečbe antibiotikami.

Brojlery by sa nemali kŕmiť chlebom

Špecifiká starostlivosti o brojlerové kurčatá

Od prvého dňa by mali mať brojlerové kurčatá neobmedzený prístup k tanieru s jedlom a vodou. Prvým jedlom by malo byť proso. Povolené je tiež malé množstvo vaječného prášku, nie však vaječný žĺtok. Do vody sa môže pridať slabý roztok manganistanu draselného.

Dojčatá majú zakázané mokré jedlo, ako aj zelenina. V krabici alebo klietke by mal byť dostatok miesta, aby každé kuriatko videlo, kde je jeho kŕmidlo.

Počnúc piatym dňom je možné do stravy kurčiat zaviesť špeciálne komerčné krmivo pre brojlery. Každé kurča by tiež malo dostať jednu kvapku trivitamínu - liek na liečbu nedostatku vitamínov.

Každý deň môžete do jedla kurčiat pridávať nové produkty vrátane tvarohu, vaječného žĺtka a krmivo navlhčiť mliečnou srvátkou.Potravinová norma pre zvieratá tohto veku je 15-20 gramov denne.

Brojlery jedia zle: čo robiť

Dôležité! Optimálna izbová teplota pre brojlery je počas prvých dvoch týždňov života 32 - 33 stupňov Celzia.

Udržiavanie ich klietok v čistote a suchu je nevyhnutné, aby kurčatá neumierali. Je potrebné dbať na to, aby kurčatá nezmokli pri jedle.

Počnúc 10. - 14. dňom života brojlerov mu môžu byť podávané varené cereálie s prídavkom zelených. Denný príjem potravy je 30 gramov. Aby sa zabránilo infekčným chorobám, mal by sa „Baycox“ pridávať do vody v pomere 1 gram na 2 litre.

Po 20 dňoch pred jedlom začnú primiešavať rozdrvené vaječné škrupiny, bielkovinové rastlinné potraviny. Je absolútne nevyhnutné piesok odmietnuť.

Brojlery často začínajú umierať vo veku 10 - 16 dní. Majiteľ si môže deň predtým všimnúť, že je kuriatko letargické, môže ho preto očierňovať. S najväčšou pravdepodobnosťou je dôvodom všetkého infekčné ochorenie. Problémom sa dá zabrániť, ak je kura včas opité antibiotikom.

Dôležité! Do 20 dní veku by mali byť kurčatá brojlerov osvetlené nepretržite.

Kurčatá by mali byť čo najdlhšie od dospelých kurčiat, ktoré môžu infikovať mláďatá.

Starať sa o kurčatá, ktoré už majú mesiac, nebude také ťažké. Teplotný režim v tomto veku je možné znížiť na 23 - 25 stupňov Celzia. Osvetlenie by malo byť 14-16 hodín, nie nepretržite.

Kŕmenie môže byť navyše rozmanitejšie. Až 40% z celkového objemu potravy môže byť kukurica. Ak bolo držanie vtákov správne, potom vo veku jedného mesiaca môže byť hmotnosť kurčiat 700-800 gramov.

Kukurica je hlavným krmivom pre dospelých brojlerov

Domáce plemená

Brojler Cobb 500 alebo Ross 308: čo je lepšie - táto otázka často znepokojuje mladých farmárov. Ako je zrejmé z popisu týchto plemien v odbornej literatúre, obe plemená si zaslúžia pozornosť, pretože sú v TOP-10 najefektívnejších brojlerových kurčiat. Výber majiteľa by mal závisieť od jeho osobných želaní. Pre tých, ktorí chcú čo najskôr chovať vtáky na zabitie alebo uprednostňujú kurčatá so žltými jatočnými telami, je lepšie zastaviť sa pri prvej možnosti - Cobb 500. Iba tieto vtáky majú genetickú predispozíciu k žltej koži. Doba kŕmenia takéhoto vtáka je o niečo kratšia ako u iných plemien. Za pouhých 35 dní môže kurča Cobb 500 už vážiť 2 kg, za 42 dní - 2,5 kg. Majiteľ nebude musieť utrácať peniaze za ošetrenie vtákov, pretože sú v dobrom zdravotnom stave. Miera prežitia plemena je 94-98%.

Ak chovateľ hľadá všestranné a odolné plemeno, mal by sa uprednostniť brojler Ross 308. Hlavný rozdiel medzi týmto druhom je dobrý, pokiaľ ide o brojlery, produkcia vajec. Okrem toho má Ross 308 dobrú mieru liahnivosti. Jeho šľachtenie sa stane výnosným, ak bude mať poľnohospodár v pláne zaoberať sa „vtáctvom“ viac ako jednu sezónu. Takto bude mať čoraz viac potomkov.

Dôležité! Pri nákupe kurčiat Ross 308 na trhu je dôležité starostlivo preskúmať celú znášku: nesmú chýbať vtáky s čiernymi škvrnami. V ranom veku môžu Ross 308 vyzerať ako Adlerove kurčatá.

Je prakticky nemožné jednoznačne povedať, ktoré brojlery sú lepšie, pretože každé plemeno má svoje výhody. Okrem toho existuje veľa faktorov, ktoré ovplyvňujú kvalitu hydinového mäsa, jeho veselosť, množstvo a kvalitu vajec. Dobrý výsledok môžete očakávať iba pri dobrej starostlivosti o svoje sliepky a pri dodržaní základných rád skúsených farmárov a veterinárnych lekárov.