Pre začínajúcich a skúsených chovateľov hydiny si kačice dlho zaslúžili svoje miesto na dvoroch. Sú menej rozmarní ako členovia rodiny kurčiat, ktoré boli predtým oveľa populárnejšie. Vodné vtáctvo sa vyznačuje vynikajúcou imunitou voči mnohým infekčným chorobám a pri správnej prevencii vôbec neochorie.

Jedným z najväčších mäsožravých plemien zvierat je francúzska kačica. Bola vyšľachtená spoločnosťou francúzskych chovateľov Grimaud Frerers na základe kríženia a experimentov na pekinskom plemene Star 53, z ktorého získal charakteristický vzhľad kačica Star 53 (niekedy nazývaná aj plemeno Start). Na krížovom trhu s hydinou je spoločnosť jedným z lídrov v odbore. Táto kačica sa vyznačuje veľkým množstvom a kvalitou mäsa a vajec. Počas výberu sa predpokladalo, že zvieratá budú chované na chov za účelom zabitia. V tele kačice má osobitnú hodnotu pečeň, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a vysokým obsahom kalórií.

V rámci štartu sa rozlišuje 53 kačíc, dva poddruhy - stredné a veľké zvieratá.

Stredný poddruh poskytuje nasledujúce parametre:

  • Priemerný druh kačíc na začiatku druhého mesiaca života bude vážiť asi 3,3 kilogramu s obsahom mäsa 64%, z toho je chrbát asi štvrtina celého jatočného tela.
  • Na 50 dní života dosiahne hmotnosť kačice 3,6 - 3,7 kilogramu, mäso v jatočnom tele bude asi 65%, hmotnosť sviečkovice presiahne štvrtinu hmotnosti.
  • Počas 56 - 57 dní rastu sa hmotnosť priblíži k 4 kilogramom, z toho 67% je mäso a 27% bedrá.

Francúzska kačica

Veľké odrody sa mierne líšia. Zvieracie parametre s rastom:

  • V druhom mesiaci života bude hmotnosť zvieraťa 3,4 kilogramu, z toho 63% je mäso a 23% sviečková.
  • Na 50. deň bude hmotnosť vyššia ako 3,8 kilogramu, z čoho bude asi 65% mäsa a asi 26% filé.
  • V konečnej fáze rastu - 56 dní, charakteristická hmotnosť kačice hviezdy 53 dosiahne 4,1-4,2 kilogramu, z toho asi dve tretiny mäsa a 27,5% bedra.

Medzi poddruhmi nie sú zásadné rozdiely; kačice veľkého poddruhu poskytujú chovateľovi o niečo viac mäsa a sviečkovice. Zatiaľ čo priemerné kačice majú na jatočnom tele viac mäsa.

Kačacie plemeno Štart 53: vlastnosti

Hlavným rozlišovacím znakom plemena je vynikajúci metabolizmus. Krmivo pre kačice sa rýchlo vstrebáva kvôli charakteristikám gastrointestinálneho traktu. To dáva tejto kačici v porovnaní s ostatnými veľmi rýchly rast. Okrem toho má kačica malé množstvo tukového tkaniva - zriedka presahuje 16%. Vďaka tomu je francúzske mäso ľahko stráviteľné a vhodné pre rôzne diéty.

Počas rastu kačica absorbuje podstatne menej krmiva ako iné podobné plemená. Majú tiež veľkú veľkosť pečene. U dospelého káčera váži viac ako pol kilogramu a používa sa na kulinárske účely. Chovatelia dali tomuto plemenu osobitne vysoké chuťové vlastnosti.

Plemeno kačíc Start 53 je veľmi veľké a krásne

Vo vzhľade francúzskych mäsových kačíc je výrazný hrudník. Pred telom sa objavuje aj u káčat, bez ohľadu na to, koľko majú dní. U dospelých podlhovasté telo s veľkým oranžovým zobákom. Farba krytu peria je biela, ale je tu aj mierne žltý odtieň alebo zlatý odtieň. Kačica je o niečo väčšia ako samica.

Kačice sú chované pre veľké množstvo vajec, mäsa a najmä pečene. Navyše nie je žiadny rozdiel v produkcii vajec medzi veľkým a stredným poddruhom kačiek CT 53, oba poddruhy plodia 250 - 280 vajec ročne.

Fakt! Podľa popisu kačíc ST 5 sa vyznačujú hlučnosťou a bázlivosťou. Keď sa objaví nepríjemný faktor, začnú na neho prudko reagovať a vydávať veľmi hlasný zvuk.

Hlas vtáka je veľmi jasný. Dospelé hospodárske zvieratá sú vysoko mobilné, ale zároveň sa ľahko vyrovnávajú s ostatnými zvieratami kvôli nízkej úrovni konfliktov.

Inkubácia

Pri výbere vajec na umiestnenie do inkubátora je potrebné začať s vizuálnou kontrolou vaječných škrupín. Na chov káčat je potrebné, aby škrupina bola neporušená, neboli na nej praskliny a nečistoty. Pred položením sú očistené dezinfekčným prostriedkom. Pred umiestnením do inkubátora ich možno uchovávať v miestnosti s teplotou až 12 stupňov Celzia a vlhkosťou nepresahujúcou 80%.

Dôležité:Do inkubátora nevkladajte príliš dlho vajcia. Ak sa skladujú dlhšie ako 2 týždne, percento vyliahnutia výrazne klesá. To isté platí pre príliš čerstvé.

To, či sa vo vajíčku nachádza embryo, zistíte na konci prvého týždňa skladovania pomocou ovoskopu. Inkubácia sa uskutočňuje pri teplote 37 ° C a vlhkosti v rozmedzí 50-55%. Po dvoch týždňoch v inkubátore budete musieť začať ventilovať komoru. Mali by ste sa však vyhnúť prehriatiu vajec. Komoru je potrebné vetrať dvakrát denne. Vajcia v inkubátore by sa mali pravidelne obracať. Je potrebné ich vložiť do inkubátora vo vodorovnej polohe.

Kačky milujú vodu

Pred vyliahnutím, približne 2 dni pred, musí byť relatívna vlhkosť v inkubačnej komore výrazne zvýšená. To povedie k významnému zvýšeniu počtu kŕdľov uvoľnených z vaječných škrupín. Po vyliahnutí a predtým, ako ich páperie vyschne, musia byť mláďatá ponechané v inkubátore, pričom sa teplota zníži na 30 stupňov.

Chov káčat

Mláďatá sa prenášajú do potravy pre dospelých od druhého týždňa života. Na začiatku života je potrebné káčatká kŕmiť varenými vajíčkami. Jemne nasekané jedlo je ako stvorené pre kačaciu stravu. Do napájačiek pre káčatá Start 53 sa pridáva manganistan draselný. Je potrebné zriediť látku, až kým nebude svetloružová.

Dôležité:na druhý deň života sa do krmiva pridávajú fermentované mliečne výrobky - najlepšou možnosťou by bol nízkotučný tvaroh. Na druhý deň môžete pridať nadrobno nakrájanú trávu. Káčatká Star 53 to s radosťou zjedia.

Po dosiahnutí 7 dní im môžete dať varené ryby, ktoré im odstránia kosti, tekutú kašu a tuk. V tomto prípade musia káčatá žiť v teplej miestnosti, teplota je najmenej +30 stupňov. Osvetlenie by malo byť nepretržite. Je veľmi výhodné použiť na to drevené alebo kartónové škatule. Nedovoľte, aby bolo do jednej škatule príliš veľa mladých zvierat. Káčatká rastú rýchlo, po piatom dni bude potrebné presadiť na priestrannejšie miesto, kde nebude dospelý dobytok, aby sa zabránilo akútnym infekčným chorobám.

Ducks Star 53: pestovanie, kŕmenie

Brojlerová kačica Star 53 nie je príliš rozmarná na starostlivosť. Rodokmeň brojlerov rýchlo rastie vďaka rýchlemu metabolizmu. Ľahko sa prispôsobia akémukoľvek druhu kombinovaného krmiva pre kačice bez toho, aby vyžadovali veľké množstvo krmiva. Táto vlastnosť plemena znižuje náklady na chov dospelého dobytka v porovnaní s jeho náprotivkami.

Ducks Star 53: pestovanie, kŕmenie

Počas starostlivosti a kultivácie bude potrebná suchá miestnosť. Budova bude musieť byť každých šesť mesiacov dezinfikovaná 3% roztokom formaldehydu. Po dezinfekcii budete musieť ošetriť steny a strop miestnosti vápnom, je potrebné ju vysušiť až pol dňa a potom kačicu vyvetrať.Kačiciam sa odporúča poskytnúť priestranný priestor, pretože pri vysokej tlačenici začnú zvieratá prejavovať nespokojnosť s hlasným kvákaním, ruchom, ktorý ovplyvní kvalitu mäsa. Pokiaľ je to možné, zabezpečte pre každé tri osoby plochu najmenej jedného štvorcového metra.

Poradenstvo! Odporúča sa chovať kačice v klietkach so sieťovanou podlahou, zatiaľ čo patogény infekčných chorôb sa nebudú medzi hospodárskymi zvieratami rozširovať.

Kačice budú vyžadovať stálu teplotu. Ak sú vtáky príliš horúce, výrazne znížia ich pohyblivosť, čo môže viesť k problémom s kĺbmi, ak sú chované dlhší čas v nevhodných podmienkach. V prípade nadmerného chladu v interiéri sa kačice začnú združovať v malých zástupoch, pritúliť sa k sebe alebo sa pokúsiť zahrabať do podstielky.

Kŕmenie kačiek je možné vykonať pomocou samostatne pripraveného krmiva. Hlavnou podmienkou je zníženie množstva tuku v nich a zvýšenie množstva bielkovín. Na varenie si môžete vziať 1 kg kukuričnej múky, pol vedra zelenej trávy a 2 kg sejacej múky. Nakrájajte trávu na malé kúsky pre väčšie pohodlie a ak je tvrdá, zalejte vriacou vodou. Po príprave bylín sa do nádoby po troškách pridáva voda, kým sa vegetácia úplne neponorí. Potom sa múka naleje a vymieša do hladka. Tento druh krmiva konzumujú vtáky bez problémov a je oveľa lacnejší ako tradičné kombinované krmivá.

Hospodárske zvieratá si vyžadujú aktívny životný štýl s pastvou a chôdzou. Musí sa uchovávať v ohrádkach na to určených alebo v predpripravených priestoroch v blízkosti vodných plôch.

Dôležité:v noci budete musieť vypnúť svetlá, v takom prípade sa kačice budú pohybovať oveľa menej a míňať kalórie. Po prvom týždni života musia káčatá znižovať čas osvetlenia krok za krokom.

Choroby kačíc

Chovatelia chovali plemeno s vysokou odolnosťou voči rôznym chorobám, niektoré choroby však stále ovplyvňujú kačice CT 5. Najčastejšie sú hospodárske zvieratá postihnuté nasledujúcimi chorobami:

  • Struma katar, vedie k opuchu oblasti strumy, slabosti a letargie, vzhľadu šedej vodnatej tekutiny zo zobáka. Vyskytuje sa kvôli nekvalitnému krmivu alebo príliš veľkej zelenine používanej na jedlo.
  • Obžerstvo sa vyskytuje v dôsledku nedostatku vitamínov A alebo E v strave. Pritom vykuknú všetko, do čoho sa dostanú, vrátane vajíčok.
  • Pri zápalových procesoch vo vajcovode alebo pri jeho prolapsu sa môže objaviť krvavá tekutina z kloaky, vták chudne. Je to spôsobené mimoriadne veľkými vajcami v porovnaní s veľkosťou kačice.
  • Bicilárna hnačka je vírusové ochorenie mladých zvierat, sprevádzané letargiou, nechutenstvom.
  • Kokcidióza je vírusové ochorenie spôsobené intracelulárnymi parazitmi. Môže to byť akútne a chronické. U mnohých dospelých vtákov pretrváva v chronickej forme. Pri kokcidióze začnú vtáky chudnúť, objavia sa krvavé hnačky.
  • Nedostatok operenia u vtákov je dôsledkom nesprávnej výživy.

Preventívne opatrenia

Aby ste zabránili chorobám kačiek, budete musieť dodržiavať tieto odporúčania:

  • Hydina sa musí chovať a kŕmiť v súlade s predpismi a dom sa musí pravidelne čistiť a dezinfikovať.
  • Nedávajte mladé zvieratá a dospelých na rovnakom mieste.
  • Je zakázané chovať choré a zdravé kačice v tej istej miestnosti.
  • Pravidelne kačiciam dodávajte vitamíny a minerály.

Výhody a nevýhody plemena

Na základe popisu kačice Star 53 patrí medzi jej výhody:

  • Rýchlo rastúci. Kvôli mäsu môžete zabíjať už na konci druhého mesiaca pestovania.
  • Mäso má nízky obsah tuku, až 16%.
  • Veľmi vysoká hmotnosť mäsa a sviečkovice na jatočnom tele.
  • Vyššia produktivita. Kačka je schopná vyprodukovať až 280 vajec ročne. Každé vajce s hmotnosťou do 80 gramov.
  • Nízka náročnosť na jedlo a priestory.
  • Silná imunita.
  • Vysoká rýchlosť metabolizmu, čo má za následok zníženú spotrebu krmiva.

Medzi nevýhody patrí vysoká cena mladých zvierat. Na kultiváciu je potrebná chôdza.Je ťažké nájsť vysoko kvalitné hospodárske zvieratá, najčastejšie sa na trhu prezentujú hybridy.

Keď sa rozhodnete mať takéto vtáky, nezabudnite si pozorne preštudovať popis plemena francúzskych kačíc.