Talianske husi sú výberové plemeno, ktoré bolo vyrobené s cieľom zvýšiť produktivitu mäsa. Napriek tomu, že husacie mäso je neuveriteľne jemné, je väčšinou chované na získanie lahodnej tukovej pečene, ktorej hmotnosť môže dosiahnuť 550 - 600 g.

História plemena

Nové plemeno husí bolo chované na začiatku 20. storočia v Apeninách, ktoré sa nachádzajú v malebnom Taliansku. Hlavným cieľom kríženia miestneho vtáka s čínskou kačkou bolo získať najproduktívnejší exemplár. Svet tak videl taliansku hus, ktorá sa úspešne presadzovala na farmárskych trhoch a postupne sa stala populárnou aj v Sovietskom zväze. Talianske husi sa dnes dajú nájsť na hydinových farmách v ktorejkoľvek z krajín sveta, pretože vtáky sa dokonale prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam.

Oficiálne bolo talianske plemeno vtákov predstavené v roku 1934 na berlínskej vtáčej výstave. Počas podujatia sa väčšina návštevníkov zaujímala, či predstaviteľ tohto plemena skutočne zachránil rímsky Kapitol v roku 382 pred naším letopočtom pred požiarom s krikom. Samozrejme, ide o bicykle, ktoré boli uvedené na trh s cieľom vyvolať záujem o husi. Hlavnou črtou vtáka je však prenikavý a hlasný hlas.

Večne sa vedú debaty o farbe vtáka, ktorý zachránil Rím pred zničením. Slávny historik Lucretius tvrdil, že hus je biela, a jeho kolega Cyril zasa veril, že hus je strieborná. Samozrejme, časom sa mohla farebná schéma operenia vtáka zmeniť.

Talianske husi

Vzhľad a vlastnosti

Husi Kholmogory - opis plemena

Talianske husi sú vtáky z radu Anseriformes, ktoré si ľudia domestikujú za účelom chovu chutného mäsa. Podľa charakteristík vtáka sa málo líši od ostatných chovaných druhov. Talianska hus je prirodzene obdarená mierne pretiahnutým telom, snehobielym operením (ďalšia kľúčová vlastnosť plemena). Hrudník je silný, krk veľký, zobák krátky, trojuholníkový a červenooranžové labky husté. Operenie je všeobecne tvrdé, iba občas sa zmení na páperie. Krídlo je dlhé, snehovo biele. Husi sa pri nespokojnosti radi chichúňajú a mávajú krídlami.

Pevné biele perie sa považuje za hlavný znak čistokrvnosti pôvodnej talianskej husi. Jedince, ktoré boli chované zmiešanými krížmi, majú na operení šedý odtieň. Okrem toho medzi hlavné charakteristické vlastnosti plemena patria:

  • veľké oči jasne modrého odtieňa;
  • zreteľný hrebeň u žien, vlastnosti plemena však hovoria, že tento ukazovateľ nemusí byť vždy dodržaný;
  • absencia hrče na čele a „kabelke“, ktoré sú často prítomné vo väčšine rádu Anseriformes;
  • etatizmus v chovaní vtákov. Vtáky sú aktívne a pohyblivé. Husi talianskeho plemena spolu dobre vychádzajú a nadväzujú kontakt s ľuďmi. Prejav agresie je možný iba v prípadoch, keď sa v stáde objaví hus, ktorá sa chová príliš domýšľavo. Typ správania možno pripísať skôr vyváženému;
  • hlava husi je malá, skôr široká s predĺženou a plochou okcipitálnou časťou, svaly na lícach sú výrazné;
  • na bruchu nie sú žiadne kožné záhyby, je biele, okrúhle a hlboké.

Telesná hmotnosť dospelej ženy dosahuje 5,5-6 kg.Váha samca sa pohybuje v rozmedzí 6,5-8 kg. Produkcia vajec je na vysokej úrovni. V jednom cykle môžete očakávať asi 50 vajec, za pár cyklov ich počet dosiahne 75 - 80 kusov. Percento násadových mladých zvierat - 70%.

Muži sú pozorní voči svojim strážencom. Chránia svojich príbuzných a nedovolia, aby sa k stádu priblížil prirodzený nepriateľ. Ženy zasa nevykonávajú svoje povinnosti veľmi zodpovedne. Takmer úplná absencia materských inštinktov sa stáva dôvodom nákupu inkubátorov v domácnosti na chov potomkov. Ako kvóta sú vhodné husi, ktoré sú považované za vynikajúce sliepky.

Vladimír druhy husí

Ak vezmeme do úvahy taliansku hus z hľadiska produktivity, potom si každý špecialista všimne, že chov hydiny je sľubný podnik. Vtáčie mäso má úžasné chuťové vlastnosti. Zástupcovia talianskeho plemena husí dobre priberajú a kladú veľa vajíčok. Vďaka mäkkosti a hustote operenia sa surovina aktívne používa v ľahkom priemysle (najčastejšie pri výrobe zimných búnd, páperových búnd). Po vytrhaní môžete z každej husi dostať každých 90 - 100 mesiacov najmenej 90 - 100 g páperia a 200 g peria.

Dôležité! Husi sa nemôžu nosiť po celý rok. Jeden laický cyklus nastáva za 12 mesiacov. Nahrádza ju doba inkubácie vajíčok a starostlivosť o potomstvo. Avšak vzhľadom na skutočnosť, že väčšina fariem používa na chov vtákov inkubátory, pretože matky husí sa odmietajú zaviazať k dodržaniu „kvóty“, je možné mierne upraviť povahu a zvýšiť počet cyklov.

Na poznámku. Druhá spojka sa dá dosiahnuť na jeseň. Je potrebné mať na pamäti, že vynikajúca produkcia vajec trvá 9-10 rokov. Maximálna hladina sa pozoruje počas prvých 3 - 5 rokov.

Talianska odroda husí je pripravená na zabitie po niekoľkých mesiacoch, pretože vtáky dosiahnu komerčnú veľkosť po 2 mesiacoch kŕmenia. Je vhodné zabíjať skôr, ako sa začne prvý chov. Dodržiavanie tejto rady pomôže udržať atraktívnosť produktu (až 9 týždňov si môžete byť istí úplnou absenciou „konope“ na jatočnom tele).

Dôležité!Je ekonomicky životaschopné pestovať taliansku husi až 6 mesiacov. V tomto okamihu sa získa konečná hmotnosť.

Na kŕmenie vtákov talianskeho plemena môžete použiť tradičný systém pasienkov. Určité percento kŕmnej dávky pre hydinu poskytuje farmár a zvyšok potravy, ktorú hus získava nezávisle, pri pastve na trávniku.

Dôležité!Denná strava vtáka by mala byť 75-80% zelená. Organizáciou prechádzky môžete ušetriť na krmive.

Žiadny popis plemena nemôže vypovedať o ladnosti nepokojných vtákov a ich zdržanlivosti pri kontakte so známou osobou.

Vlastnosti chovu talianskych husí

Guvernérske husy - popis

Mnoho podnikateľov, ktorí sa rozhodnú pre chov talianskych husí, sa zaujíma o to, aká je bezodpadová výroba. V situácii s týmto plemenom možno očakávať zisk z týchto produktov:

  • mäso a tuk obsahujúce v zložení veľké množstvo vitamínov a živín;
  • husacia pečeň - pochúťka zakúpená majiteľmi reštaurácií;
  • hydinové vajcia sú horúcou komoditou;
  • husacie perie a perie (keď nájdete veľkoobchodného zákazníka, môžete získať stabilný zisk);
  • predaj mladých plodov (najmä veľkoobchod);
  • podstielku poľnohospodári aktívne nakupujú na hnojenie.

Starostlivosť o kuriatka

Mularda kačice - popis plemena

Mladé kurčatá nevyžadujú komplexnú starostlivosť o seba, pred nákupom mladých zvierat by ste sa však mali s nimi oboznámiťnuansy základnej starostlivosti;

  • Až 6 týždňov trávia malí talianski housáci noc v interiéroch. Po 2 mesiacoch ich možno bezpečne nechať na voľnom priestranstve v záhrade. Aby mohli mať úkryt pred dažďom, stačí postaviť jednoduchý baldachýn.
  • Je veľmi dôležité vybaviť osvetlenie v blízkosti podávačov a vody, aby v noci mohli zvieratá ľahko nájsť jedlo a pitie.
  • Je potrebné naučiť vtáka získavať potravu samostatne (v lete) z voľného výbehu a ovos kŕmiť výlučne večer.
  • Systematicky spájkujte vtáky liekmi, ktoré pomáhajú bojovať proti helmintom.

Dôležité! Ubytovanie v záhrade je pohodlnejšie ako v miestnosti, kde sa rýchlo hromadí vrstva trusu (s veľkým počtom vtákov), čo zvyšuje riziko rôznych chorôb.

Udržiavanie podmienok pre husi

Talianske husi sú nenáročné. Hlavná vec pri chove:

  • kompetentne vybaviť hydinárňu (pre zimné sídlo vtáka);
  • pravidelne čistiť;
  • včas vakcinovať vtáky na preventívne účely.

Hydinové vybavenie

S prihliadnutím na činnosť husí je potrebné prideliť každému jednotlivcovi najmenej 1 m2 plochy (priemerný parameter). Prípustná výška budovy je medzi 1,9-2,1 m.

Voliéra pre husi

Nedávajte husi spolu s inými hospodárskymi vtákmi alebo inými plemenami. Vnútorná vlhkosť by mala byť do 70%. Je dôležité zabezpečiť dobré vetranie, aby sa zabránilo stagnácii vzduchu, ktorá je príčinou šírenia infekčných chorôb. Najlepšie je použiť na podstielku piliny alebo slamu.

Kŕmenie husí

Hlavným jedlom husí v lete by mala byť svieža zelená tráva, ktorú môžu dostať vo voľnom výbehu. Jedna hus môže zjesť asi 1,8-2 kg trávy denne. Čerstvá zelenina môže zvýšiť produkciu vajec. V prípadoch, keď nie je možné zorganizovať pastvu, by mali byť kŕmidlá pre hydinu každý deň naplnené dostatkom zelene. V zime je tráva vymenená:

  • senná múka;
  • okopaniny;
  • ovsené vločky.

Ďalej musíte zabezpečiť, aby kŕmidlá pre vtáky vždy obsahovali:

  • kukurica, ovos a strukoviny;
  • cukrová trstina;
  • bylinná múka;
  • bobule (v lete);
  • koláč;
  • kŕmny tuk;
  • kúsok kriedy;
  • fosfát bez fluóru;
  • mušle.

Malý plnokrvný house, počnúc 6. dňom života, môže jesť:

  • krmivo pre obilie;
  • tráva;
  • pšeničné otruby;
  • suché krmivo pre zvieratá;
  • mrkva;
  • mlieko;
  • zemná škrupina.

Dôležité! Pre suché jedlo a minerály je vhodnejšie použiť drevené krmítko. Veľké kovové misky sú vhodné na mokré jedlo.

Ako pijani je lepšie brať pozinkované kovové žľaby, ktoré sú inštalované na plechoch, aby podstielka nezmokla. Niektoré sú navyše pokryté lištami na vrchu - vtáky do nich tak nebudú úplne liezť.

Očkovanie

Na zachovanie opereného stáda by sa hospodárske zvieratá mali preventívne včas očkovať. Pri nedostatku skúseností je lepšie využiť pomoc veterinára. 3. - 4. deň musia kurčatá dostať vakcínu proti salmonelóze (ak husa nebola očkovaná) a 9. - 10. deň očkovanou samičkou. Pri enteritíde, cholere a pasteurelóze je lepšie očkovať 14-21 dní.

Vakcína proti salmonelóze

Okrem toho je veľmi dôležité systematicky profylaxovať proti helmintom. V deň, keď sa vykonáva odčervenie, je potrebné dbať na zníženie kŕmenia vtákov. Počas dňa by mal byť vták v interiéri. Je dôležité meniť vodu každé 3 - 5 hodín.Musí sa tiež ošetrovať hydinárňa.

Prípravok na červy sa odporúča vtákovi pridať do krmiva skoro ráno. Na liečbu helmintickej invázie odborníci odporúčajú použiť:

  • cyfenol;
  • tetramizol;
  • piperazín;
  • pyrantel;
  • alben.

Výhody a nevýhody plemena

TOhlavné výhody obsahu Talianske husi v porovnaní s inými plemenami by sa mali pripisovať:

  • vysoká úroveň oplodnenia vajíčok;
  • vysoká miera prežitia húsat;
  • rýchle zvýšenie hmotnosti;
  • ľahké získanie väčšieho brojlera, ak je samica párená s ťažkou husou;
  • vynikajúca produkcia vajec, ktorá trvá 5 rokov;
  • chutné mäso;
  • jednoduché pestovanie husí;
  • možnosť chovu hydiny na účely získavania mäsa a produkcie vajec, získavania peria, chmýří a pečene;
  • prispôsobenie vtákov rôznym klimatickým podmienkam;
  • pri absencii rezervoáru možnosť chovu v hydinárni;
  • ladný vzhľad vtákov.

Existujú aj nevýhody:

  • takmer úplná absencia materského inštinktu u husí, čo znemožňuje nezávislé vyliahnutie vajec;
  • nemožnosť držania s inými plemenami husí.

Talianske husi sú pre začínajúceho podnikateľa darom z nebies. Absencia ťažkostí pri starostlivosti o vtáky umožňuje chovať vtáky aj pre začiatočníkov, ktorí sa naučia iba zložitosti chovu. Pri dodržaní odporúčaní a rád odborníkov môžete získať kvalitné mäso, chutnú a ťažkú ​​pečeň, ako aj jemné páperie a perie, ktoré sa dá ľahko predať výrobcom, ktorých predmetom činnosti je výroba zimných páperových búnd a búnd.