Obsah:
Kapusta je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny u nás, existuje veľa jej odrôd. Najobľúbenejšia odroda bielej kapusty medzi záhradkármi sa volá Rinda, nakupuje sa a pestuje sa oveľa častejšie ako všetky ostatné odrody. Pre svoju úžasnú chuť, dobrú úrodu a nenáročnosť má kapusta Rinda veľa fanúšikov medzi amatérskymi záhradkármi i medzi vážnymi farmármi.
Dejiny stvorenia
Zelná odroda Rinda sa získava hybridizáciou bielej sezóny v polovici sezóny od holandského poľnohospodárskeho koncernu Monsanto, ktorá sa na trhu predáva pod značkou Seminis. Ruský vedec V.I. Bolgov. Hybrid bol zaradený do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruska v roku 1993, keď prešiel odrodovými skúškami s regionalizáciou v ruských regiónoch Stredná a Volga-Vyatka a získal certifikát odrodovej kvality. Veľmi podobná odroda, ktorá sa často zamieňa s Rindou, je kapusta Rinza.
Vlastnosti a vlastnosti odrody
Tento hybrid sa považuje za stredne zrejúci druh kapusty. Od okamihu, keď sa objavia prvé zelené výhonky, možnosť zberu kapusty, uplynie 4-4,5 mesiaca a od vysádzania sadeníc na otvorenom teréne - od 80 do 85 dní.
Zelné vidličky sú pomerne silné, mierne vyvýšené pri spodnej časti stopky, šírenie listov je stredné. Stonka - pňov vzpriamený, rozvetvený, vysoký až 0,15 m. Spodné listy sú stopkaté, tvoria kompaktnú ružicu, horné sediace.
Hlavy kapusty sú okrúhle, žlto-bielej farby. Vnútro kapusty je husté, s jasnou vnútornou štruktúrou. Každá zelenina váži najmenej tri kilogramy, existujú „rekordmani“ s hmotnosťou 8 kilogramov.
V strede vidlice je krátka tyč - peň. Rindove listy sú voľné, ale elastické a roztiahnuté, jemné a šťavnaté, listové žilky prebiehajú pozdĺž zaoblenej listovej platne, jej priemerná veľkosť je 0,4-0,5 centimetra.
Skladovacie obdobia zozbieranej hlávkovej kapusty sú krátke - od niekoľkých týždňov do celého mesiaca. Chuť je veľmi príjemná, neobsahuje horkosť. Táto zelená zelenina je bohatá na vitamíny A, PP, C, B skupinu, ako aj na esenciálne aminokyseliny, minerály a stopové prvky (draslík, fosfor, vápnik, železo, mangán). Plody kapusty Rinda sa dajú použiť v čerstvých potravinách, na kvasenie, ako aj na výrobu plnené kapusty, dusenie a vyprážanie. Tiež táto odroda bielej kapusty dokonale stojí na viniči (preto je možný neskorý zber), má vlastnosť nepraskať aj keď je úplne zrelá, takmer nestrieľa a je veľmi plastická.
Bežný druh odrodovej kapusty s bielou hlavou až v druhom roku vytvára kvitnúce výhonky so žltými racemóznymi kvetmi krížom opeľovanými hmyzom. Vytvárajú sa z nich semená - guľaté, guľovité, čierne, s priemerom do dvoch až troch milimetrov, veľmi podobné rutabaginóznej, horčicovej alebo repíku. Rinda je však hybrid, takže sa nepestuje pred kvitnutím a semená sa zakupujú vždy pred výsadbou v špecializovaných predajniach.
Poľnohospodárska technológia pestovania
Túto odrodu kapusty môžete vysádzať metódami sadenice aj inak. Pri pestovaní priamo zo semien sa musíte postarať o výber správneho miesta pre budúce postele, najlepšie na jeseň:
- vykopať bajonet lopaty;
- vyrábať vápno v množstve 0,5 kg na jeden štvorec. merač parcely;
- pridajte organické kŕmenie, najlepšie zo všetkých - zmes rašeliny a humusu, jedno vedro na meter štvorcový.
Výsadba semien sa vykonáva na jar: v tretej dekáde prvého apríla. Semeno sa odporúča vopred namočiť do soľného roztoku až na 10 minút, po ďalších 30 minútach v jednoduchej vode zohriatej na 50 stupňov. To sa robí na dezinfekciu semien. Na pripravenom mieste je potrebné urobiť dve až tri centimetrové priehlbiny, do každého z nich nalejte 5-6 semien.
Konečnou fázou je mulčovanie pôdy pilinami alebo zhnitým konským hnojom. Po chvíli musia byť záhony s vysadenými semenami ošetrené prostriedkami na ničenie buriny, napríklad herbicídom alebo Ramrod / Semeron (pol gramu na 1 meter štvorcový).
Sadenice kapusty Rinda sa pestujú v špeciálnych nádobách na sadenie kocky alebo v malých kvetináčoch. Predtým sa musia semená uchovávať v teplej vode, potom sa umiestnia do zmesi substrátu do centimetrovej hĺbky. Pred objavením sa prvých zelených výhonkov nie je odporúčaná teplota okolia vyššia ako +22 stupňov, po vyklíčení sa musí znížiť na plus 10, aby sa sadenice zbytočne neroztiahli, a aby sa budúca kapusta zatvrdila.
Po pár týždňoch sa musia sadenice ponoriť, t.j. zasaďte príliš husto naklíčené sadenice do rôznych nádob. Tento postup umožňuje vyvinúť najsilnejšie a najživotaschopnejšie rastliny.
Keď sa uvoľní prvých 6-8 zelených listov, sadenice sa môžu preniesť na trvalé miesto na otvorených záhonoch. Pôda, rovnako ako pri bezsemennej metóde, musí byť vykopaná a obohatená organickým hnojením.
Podľa popisu dostupného pre kapustu, ako je Rind a Rinza, je maximálny počet rastlín na lôžku 10 „štvorcov“ 4 desiatky. Ak sa táto miera prekročí, výnos bude oveľa nižší. Odporúčané rozmiestnenie hláv kapusty je 0,35 krát 0,5 metra.
Kapusta by mala byť napojená raz za 5-7 dní, také skoré zalievanie sa vykonáva v množstve 10 litrov vody na 1 meter štvorcový postelí a s rozvojom lístia - až 14 litrov. Keď rastú a vyvíjajú sa hlávky kapusty, malo by sa zavlažovanie kríkov zvýšiť až 1-krát za 4 dni, čo prispeje k rozšíreniu plodov.
Nemali by sme zabúdať na odstránenie buriny, ktorá odčerpáva živiny z pôdy, čím vyčerpáva výživu mladej kapusty, a tiež prispieva k príťažlivosti hmyzích škodcov.
Ďalším postupom, ktorý je zahrnutý v povinnej starostlivosti o kapustu Rinda, je kopenie, t.j. hrabanie kopy pôdy do koreňovej zóny rastliny. Vykonáva sa najmenej dvakrát: prvý - dva týždne po vylodení, druhý - po 4 týždňoch. Správne a včasné hilling pomáha sadeniciam vyvíjať sa a zbavovať sa buriny.
Kŕmenie rastlín sa vykonáva pomocou rašeliny, humusu (10 kilogramov na 1 meter štvorcový) alebo zmesi dreveného popola (pol kila), superfosfátu (0,04 kg) a močoviny (0,01 kg). Druhýkrát môžete pridať zmes vody a močoviny - vo fáze vývoja sadeníc. Konečné kŕmenie pozostáva z roztoku kravského hnoja a vykonáva sa pri vývoji hlávok kapusty.
Hybrid Rinda biela kapusta v popise hovorí, že je všeobecne imúnna voči chorobám, avšak pri nesprávnej starostlivosti alebo nepriaznivých podmienkach môžu rastliny trpieť chorobami, ako sú:
- múčnatka;
- Múčnatka kíl;
- čierna noha;
- kapusta voška a krížová blcha.
S týmito chorobami môžete bojovať pomocou kvapaliny Bordeaux, kyseliny octovej, dreveného popola, mydlového roztoku, tabakovej drviny, ako aj prípravkov "Granosan" a "Actellic". Najlepšie je však vykonať preventívne opatrenia.
Výhody a nevýhody odrody
Medzi charakteristické znaky odrody patria jej pozitívne a negatívne vlastnosti. Výhody kapusty Rinda sú:
- vynikajúca sladká chuť a šťavnatá dužina;
- vysoké výťažnosti;
- dlhotrvajúca prezentácia, dobrá trvanlivosť a súčasné zrenie hláv kapusty rovnakej veľkosti;
- nenáročnosť na podmienky pestovania a zloženie pôdy;
- ľahko sa prispôsobuje teplotným rozdielom;
- vysoká odolnosť voči typickým chorobám.
Nevýhody tohto kapustového hybridu sú nasledujúce:
- neexistuje odolnosť voči dlhému bezvodému obdobiu, ako aj proti stagnácii vlhkosti;
- zvýšená potreba slnečného žiarenia, pri jeho nedostatku nemusia byť hlavy kapusty zviazané;
- môžu byť ovplyvnené slimákmi a blchami;
- kvôli popularite existuje riziko získania falošného semena.
Hlavnou črtou stredne dozrievajúcej kapusty Rinda je ľahká údržba a dobrý výnos, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v rôznych klimatických pásmach Ruska. To zaručuje spoločnosti Rinde zaslúženú popularitu medzi záhradkármi, a to aj napriek obrovskému výberu bielej kapusty na trhu.