Rastlina zvaná kapusta je známa od nepamäti a patrí do čeľade Cruciferous. Stretnúť sa s ním môžete takmer na všetkých letných chatkách, jeho pestovaniu sa venuje veľká väčšina záhradkárov.

Kapusta rastie vo všetkých krajinách, s výnimkou niektorých, hlavnou vecou je, že podnebie je viac-menej mierne. Na území Ruska sa táto zelenina z väčšej časti distribuuje v tej časti Sibíri, ktorá nie je černozemská.

Kapusta môže mať pokrčené alebo hladké listy. V prvom prípade sú žily na listoch výrazne výrazné, ktoré majú svetlejší odtieň bližšie k stredu listu. Táto zelenina má veľmi dobre vyvinutý koreňový systém, má silné rozvetvenie.

Kapusta

Na varenie sa používa kapusta, ktorá v tomto konkuruje zemiakom. Zelenina sa používa aj v kozmeteológii a pri výrobe ľudových liečiv. Jeho popularita je spôsobená prítomnosťou mnohých výživných látok a základných vitamínov v zložení. Tí ľudia, ktorí sledujú svoju váhu a postavu, sa nemusia báť jesť kapustu, pretože sa považuje za nízkokalorický výrobok.

Odrody kapusty

Táto zelenina má pomerne veľké množstvo odrôd, ktorých je v súčasnosti asi 50. Patria sem všetky rastliny, ktoré tak či onak patria do čeľade kapustovitých. Mnoho odrôd rastlín má schopnosť dlhodobého skladovania, ktoré dosahuje celý rok. Hlavné typy budú popísané nižšie.

Biela hlava

Prvá odroda, ktorú nepochybne pozná každý záhradník a kupujúci, sa nazýva biela kapusta. Ľahko ho spoznáte podľa guľatej hlávky kapusty, ktorá je umiestnená v strede ružice rastlín. Táto odroda sa pestuje na výrobu šalátov v lete a hlávky kapusty sa dobre skladujú aj v zime. Na nakladanie je ideálna kapusta.

Ďalšie informácie. V mnohých krajinách existujú tradície spojené s kyslou kapustou. Na konci každého septembra sa v Rusku uskutočňoval spoločný výrub kapusty, potom sa začali ľudové slávnosti, takzvané parodie.

Biela kapusta

Biela kapusta obsahuje veľmi veľké množstvo rôznych vitamínov potrebných pre ľudský organizmus, vrátane celkom vzácnych. Zaznamenáva sa tiež prítomnosť kyselín a vlákniny, vápnika a železa, fosforu, síry a zinku.

Ryšavka

Od predchádzajúcej odrody sa líši farbou hlavy. Farba takejto kapusty je zvonka aj zvnútra červenofialová, iba peň a žilky, ktoré sa vyskytujú, sú biele. Červená kapusta obsahuje pigment, ktorého prítomnosť vysvetľuje také farebné spektrum.

Poznámka. Hodnota červenohlavej odrody spočíva v tom, že pri dlhodobom používaní môžete dosiahnuť normálny tlak a pružnosť krvných ciev.

Je lepšie pestovať túto kapustu na veľmi dobre osvetlenom mieste. Je pozoruhodné, že táto odroda obsahuje dvakrát toľko vitamínu C ako biela kapusta.

Ale červená kapusta má svoje nevýhody. Jeho listy sú hrubšie a po uvarení zmení farbu na hnedú a vyzerá menej chutne.

Farebné

Po odrode s bielou hlavou sa karfiol nazýva najobľúbenejším, predovšetkým vďaka jeho hypoalergénnym a stravovacím vlastnostiam.Rastie vo forme kvetenstva, ktoré sa zhromažďuje v akomsi bukete. Karfiol má rôzne farby.

Karfiol (vzhľad)

Tento druh kapusty nevyžaduje veľké množstvo slnečného žiarenia, s jeho hojnosťou sa kvetenstvo môže stať hrubým, takže záhradníci sa uchýlia k ich zatieneniu listami umiestnenými po stranách. Karfiol sa pripravuje dusením, používa sa do šalátov, je možné ho zmraziť.

Brokolica

Tento druh je podobný karfiolu, ale líši sa farbou. Kvetenstvo brokolice má zelenú farbu, je jemné a vo svojom zložení má veľké množstvo vitamínov.

Táto farba brokolice naznačuje, že obsahuje veľké množstvo vitamínu C. V zelenine je tiež veľa vitamínu A, táto hodnota prevyšuje hodnotu u všetkých ostatných rastlín z čeľade kapustovitých.

Brusel

Je to belgická odroda so silnou stonkou, ktorá môže dorásť až do výšky 60 cm. Na ňom sú početné malé hlávky kapusty, doslova z orieška. Táto kultúra potrebuje dostatok svetla a dostatok priestoru a nie je často vysádzaná.

Brusel

Táto malá zelenina obsahuje horčicový olej, takže má neobvyklú chuť. Môžu byť vyprážané, použité do polievok a zmrazené pre budúce použitie.

Peking

Volá sa čínsky šalát. Pekinská kapusta si zaslúži pozornosť kvôli svojmu vzhľadu, ktorým je listová ružica so zubatými listami.

Zaujímavé. Táto kapusta má skvelú výživovú hodnotu vrátane všetkých vitamínov, ktoré sú v bielej kapuste, ale prevyšuje ju obsahom kyseliny askorbovej.

Škodcovia

Na otvorenom teréne je veľké množstvo škodcov, ktoré napádajú kapustu, od ktorých sa odlišujú tí najnebezpečnejší a najbežnejší.

Lopatka

Jeden z prvých možno nazvať kapustovou naberačkou, ktorá sa zaoberá nielen poškodením tejto zeleniny, ale aj iných plodín vrátane kvetov a ovocných rastlín.

Naberačka na kapustu je nebezpečný škodca

Hlavné škody na kapuste spôsobujú húsenice tohto škodcu. Motýle sa nijako neodhaľujú, trávia deň na plotoch a na iných miestach, iba večer sa stanú aktívnymi. Počas celého letného obdobia je lopatka nebezpečná, je schopná vyprodukovať obrovské množstvo vajec za sezónu. Vajcia sa kladú na spodnú stranu kapustného listu.

Húsenice sa vyliahnu po niekoľkých dňoch a vysporiadajú sa s kultúrou, zostane im iba kostra. V regiónoch južného Ruska sa tento škodca môže množiť až 3-krát.

Kapusta mucha

Na konci jari tento škodca umiestňuje vajíčka do blízkosti rastliny. Po narodení napadnú larvy stonku rastliny. Zaoberajú sa poškodením stonky zdola a zhora. Pre majiteľa je veľmi ťažké okamžite si všimnúť akcie kapustovej mušky. Zvyčajne sa to stane, keď je rastlina blízko smrti.

Mora kapusta

Kapusta obyčajná je popisom trochu podobná naberačke. Môže tiež produkovať vajcia počas sezóny a nakladať ich veľa. Jeho početné húsenice žerú listy kultúry bez prerušenia, teda nepretržite.

Kapusta biela

Tieto kapustové motýle, rovnako ako ich húsenice, sú známe mnohým obyvateľom leta. Vzhľadom je kapusta biela molica, s bielymi krídlami v čiernej bodke. Odvodené z veľkého množstva vajec sú húsenice škodcov schopné jesť kapustu doslova celú a zostávajú po nej iba žily. Keď sú na kapuste, vylučujú nepríjemne zapáchajúcu látku, takže zeleninu, ktorú napadol hmyz, je už z diaľky ľahko cítiť podľa jej vône.

Križovatá blcha

Týmto škodcom sa hovorí blšie chrobáky, pretože sú veľmi nosovité a rýchle. Ak sa rastliny len dotknete, rozptýlia sa. Križovatkové blchy spôsobujú väčšie škody na mladých rastlinách, hlavne škodcoch sadeníc kapusty, ich záujem o veľké rastliny je oveľa slabší.Tieto blchy sa veľmi dobre množia, keď sú plné kapusty, zimujú v zemi alebo v nevyčistených rastlinných zvyškoch.

Ostatní hryzaví škodcovia

Z ďalších kapustových škodcov, ktorí hrýzú listy a stonky, vypúšťajú slimáky, ktoré v noci zožierajú listy rastliny, a medveďa, ktorý poškodzuje korene rastliny. Existujú aj červy, ktorých výsledkom sú hnijúce korene, a chrobák kapustový.

Sanie škodcov

Voška

Rozmnožuje sa od júna, keď sa začnú rodiť nové larvy škodcu. Toto je malý hmyz, zelenej farby. Vošky majú veľmi krátku životnosť, ihneď po narodení začnú vysávať šťavy z listov rastliny.

Vošky na kapuste

Thrips

Kapusta ako rastlina začína strácať svoj atraktívny vzhľad, akonáhle na ňu napadnú strapky. Jej listy začnú meniť svoju farbu, vysychajú a padajú. Najnápadnejším a alarmujúcim znakom útoku je biela farba listovej dosky.

Krížová chyba

Je považovaný za jedného z najväčších škodcov kapusty. Môže sa nebojácne nachádzať na hornej strane kapustných listov, pretože to nie je jedlo pre vtáky. Ploštica kapustová sa živí šťavami kultúry a hlávky kapusty vôbec nerastú.

Metódy kontroly

Zaujímajú vás choroby z kapusty a bojujú proti nim škodcovia? Ak viete o prevencii a vývoji škodcu, ako aj o úprave spracovania kapusty, môžete populáciu hmyzu znížiť na minimum. Je potrebné ničiť burinu, môžu sa na nich množiť kapustoví škodcovia.

Na jar sa používa opelenie opálením

Chemické opatrenia nie sú dobrým riešením. Látka, s ktorou bola spracovaná, nie je z kapusty úplne vymytá, čo môže byť nebezpečné pre domácnosti konzumujúce zeleninu.

Keď sa situácia priblíži ku katastrofe, škodcovia kapusty a boj proti nim sa dajú robiť chemicky, je však lepšie kapustu spracovať skôr, ako sa začne hlávka kapusty formovať. Na jar sa používa opelenie naftalénom alebo sa používajú roztoky Aktara alebo Decis. Bližšie k letu je lepšie prejsť na šetrnejšie metódy. Hmyz je možné zbierať ručne alebo môžete použiť niečo z ľudových metód.

Na boj proti kapustovým škodcom sa používajú aj biologické prípravky. Dobre sa kombinujú, používajú sa na prípravu zmesí pre škodcov, ktorí sú prítomní a môžu sa objavovať iba na rastlinách. Tieto prostriedky sa nazývajú kontaktné alebo systémové, ovplyvňujú nervový systém škodcu a zomierajú za menej ako jeden deň. Z takýchto liekov sú izolované Nembact, Aktofit a ďalšie.

Liečba ľudovými prostriedkami

Zelní škodcovia, ako s nimi zaobchádzať pomocou ľudových metód? Niektorí záhradníci používajú na odplašenie škodlivého hmyzu vonné rastliny, napríklad fenikel, petržlen, nechtík a ďalšie. Krížovité blšie chrobáky dobre odstraší drevný popol a suchá horčica, ktoré by sa podľa rád skúsených obyvateľov leta, napríklad Oktyabrina Ganichkina, nemali nalievať na rastliny, ale okolo postelí. Tieto prírodné metódy sú najlepšie na boj.

Záhradkári používajú vonné rastliny

Na poznámku. Sóda bikarbóna veľmi dobre pomáha proti húseniciam, nalieva sa na listy kapusty, ale hlavnou vecou tu nie je preháňať to.

Pasce sa používajú na ošetrenie slimákov a slimákov. Zem je navlhčená a pokrytá novinami alebo handrou, ktorá bola postriekaná kvasom a pivom. Ráno sa zbierajú škodcovia.

V blízkosti koreňov kapusty môžete rozložiť bobkový list. Pomáha pri kapustovej muške. Proti rôznym škodcom je rastlina ošetrená amoniakom.

Záhradné postele je možné chrániť octom. Nepoškodzuje ani rastlinu, ani človeka. Považuje sa za veľmi účinný prostriedok a pomáha v boji proti kapustovým plošticiam a inému hmyzu.

Odolné odrody

Odolnejšie voči škodcom sa líšia od odrôd kapusty:

  • Odrodu Aggressor prakticky neovplyvňujú vošky, blšie chrobáky a húsenice;
  • Odroda Magaton je odolná proti mnohým škodcom;
  • Ženevská odroda sa tiež vyznačuje malou porážkou škodlivého hmyzu.

Každá metóda kontroly z popisu môže byť účinná v boji proti škodcom kapusty. Musíte však urobiť všetko včas a dodržiavať určité pravidlá. Za takýchto podmienok sa zelenina bude dobre rozvíjať a bude mať dobrú úrodu.