V chovoch hospodárskych zvierat na celom svete je oceňované červené stepné plemeno kráv. Z hľadiska počtu hospodárskych zvierat je lídrom v Rusku. Toto plemeno sa dobre zakorenilo na Sibíri a v oblastiach Kaukazu náchylných na sucho. Podľa počtu hláv v regiónoch sa rozlišuje juh Ruskej federácie.

Z histórie plemena kráv červenej stepi

Červeno-stepné plemeno dobytka je známe od 18. storočia. Chov zvierat sa začal na území súčasného regiónu Záporožie krížením rôznych plemien: Wilstermarsh, sivý ukrajinský, Angler a východofrízsky červený.

Populácia bola založená na miestnych zvieratách, ktoré sa vyznačovali nízkou produktivitou, ale zvýšenou výdržou. Vývoj kvality mlieka a mliečnych výrobkov sa zhoduje s dovozom hovädzieho dobytka červenej farby z Holandska a Nemecka.

Cieľom je nahradiť neproduktívne hospodárske zvieratá. Ale meteorologické podmienky a údržba neprispeli k zvýšeniu výťažnosti mlieka a zlepšeniu reprodukcie. Červené stepné plemeno sa objavilo ako výsledok výberu krížencov druhov dobytka.

Červené stepné plemeno kráv

Ďalej sa formovanie vlastností plemena uskutočňuje nepostrehnuteľne a zdokonaľujú sa. V polovici 19. storočia sa druh šíri na území Ukrajiny, neskôr v južných ruských regiónoch: Stavropol a Kuban, Kalmykia a oblasť Volhy, západná Sibír. Na územiach sa červené stepné kravy miešali s miestnym dobytkom, menili sa parametre produktivity a exteriéru.

Ďalšia etapa vývoja pripadá na XX. V roku 1923 je šľachtené plemeno zaradené do štátneho registra. Zaoberajú sa chovom kmeňa v poľnohospodárskom sektore bývalého Sovietskeho zväzu. V tomto období sa snažia zvieratá vylepšiť pomocou párenia s nemeckými (Angler / Angel) býkmi v 60. rokoch minulého storočia. Toto plemeno býkov je vhodnejšie kvôli:

  • príbuzná genetika;
  • vlastnenie podobného typu metabolických procesov;
  • podobný smer produktivity;
  • dojivosť anjelských zvierat, percento obsahu tuku, vysoká živá hmotnosť, dobrá vhodnosť na strojové dojenie.

Zaujímavé. Potom sa vyberie najproduktívnejšie hospodárske zviera. Poddruh červeného zvieraťa sa vynáša na Sibír vďaka hybridizácii s holandským dobytkom. Chovné práce vám umožňujú zvýšiť výťažnosť mlieka, zachovať životnosť produktivity a odolnosť voči vonkajším vplyvom.

Červené stepné plemeno: vlastnosti

Charakteristiky plemena kráv červenej stepi sú nasledujúce:

  • mliečny typ produktivity;
  • mocná ústava;
  • býci vážia do 850 kg, kravy - do 500 kg;
  • hmotnosť býkov v hoteli - do 40 kg, jalovice - do 30 kg;
  • vek na párenie jalovice je 1,5 roka.

Býky vážia do 850 kg, kravy - do 500 kg;

Vonkajší vzhľad

Charakteristické vlastnosti plemena:

  • podlhovastá hlava;
  • plochá hruď;
  • silne vyvinuté bedrá a rovný chrbát;
  • predĺžený suchý krk;
  • silné končatiny;
  • široký zadok;
  • objemné, ale nie prepadnuté brucho;
  • zle tvarované svaly;
  • so záhybmi na pružnej pokožke.

Na poznámku. Hrncový tvar veľkého vemena má niekedy chybu plemena - nerovnomerné laloky.

Farba je červená alebo sýtočervená, často s bielymi znakmi (na vemene, trupe).

Celkové rozmery

Kompaktné telo kravy dosahuje dĺžku 165 cm. Obvod hrudníka zvieraťa sa pohybuje od 184 do 190 cm.Červená krava v kohútiku je vysoká až 132 cm.

Produktívne kvality

Dobré držanie kráv sa odráža na dojivosti, ktorej priemerné ukazovatele sa pohybujú v rozmedzí 4 000 - 4 500 litrov ročne. Rekord predstavuje 8000 litrov. Obsah tuku v mlieku sa pohybuje od 3,5-4%.

Na výťažnosť mlieka majú vplyv podnebie, podmienky na pastvinách a doba pastvy. Najlepšie výsledky sa dosahujú v stepnej zóne. Pre dobytok je charakteristická plodnosť: z jednej samice je možné získať 4 potomstvo do 3 rokov.

Poznámka! Mäsové vlastnosti zvierat sú nízke, výťažnosť pri porážke je 50%. Cieľavedomé kŕmenie mladých zvierat zvyšuje úžitkovosť mäsa, ale nie výrazne. Chov zvierat na mäso nie je rentabilný.

Chov a starostlivosť o dobytok

Pre kravy červenej stepi je dôležité organizovať denný režim stravovania a pitia - 3-krát. Za normálnych podmienok sa krava každý rok telí. Aby sa ženy mohli správne vyvíjať, musia odpočívať alebo behať. V tomto čase sa dojenie kravy zastaví. Vychudnutí jedinci môžu odpočívať najmenej 70 dní. Pre dosť živených zástupcov je uvedenie na trh až 2 mesiace.

Čierne a biele plemeno kráv

Redukcia mŕtveho dreva je plná:

  • zhoršenie blaha zvieraťa;
  • pokles výťažnosti mlieka;
  • pokles obsahu tuku v mlieku;
  • mŕtvo narodené teľatá.

To občas vedie k neplodnej krave. Zvieratá s poškodenými lalokmi vemena sa nechovajú.

Charakteristickou črtou plemena je skorá zrelosť. Inseminácia kravy červenej stepy sa vykonáva prvýkrát vo veku 15-19 mesiacov. Jalovice, ktoré prichádzajú na lov, sú neustále sledované a okamžite odvezené na farmu, kde sa vykonáva ručné párenie alebo umelé oplodnenie. Ak má žena chyby, vyberie sa výrobca bez vrodených anomálií.

Na poznámku. Pri kŕmení červeného dobytka sa zdržujte chladu a nepoužiteľného jedla. Červené stepné kravy nie sú náročné na stravu. Používajú zvyšky rastlinného pôvodu: čistenie zeleniny, chleba.

Neustále menia podstielku, monitorujú suchosť.

Hotel vyžaduje, aby bola miestnosť pre kravy teplá, aby sa zabránilo nepríjemným následkom pre mladé zvieratá a mastitíde.

Stepná krava potrebuje každodennú prechádzku na čerstvom vzduchu. Výbeh na dvore na prechádzky je dobrý.

Mladé zvieratá sa chovajú osobitne, v závislosti od veku. Gobi a teľatá sa kombinujú pestovaním v skupine:

  • od 6 do 9 mesiacov;
  • od 9 mesiacov do 1 roka;
  • od jedného do jedného a pol roka;
  • od jedného a pol do dvoch rokov.

 

Pozor! Správna starostlivosť a kŕmenie zvierat umožňuje teľatám získať váhu 200 kg za 6 mesiacov, o 12 mesiacov - 300 kg.

Nevýhody a výhody

Ayrshire plemeno kráv

Medzi plusy červenej stepnej kravy patria:

  • vitalita;
  • nenáročná starostlivosť;
  • adaptabilita na podnebie;
  • imunita voči hlavným chorobám;
  • rýchlosť hromadného prírastku.

Pri vyzdvihnutí kravy do súkromnej domácnosti sa zameriavajú na zraniteľné miesta vo vemene a postave. Často sú zodpovedné za zdravie zvieraťa, úspešný výsledok telenia a dojivosť.

Červené stepné zviera, ktoré bolo chované v suchých ukrajinských stepiach, sa vyznačuje adaptačnými vlastnosťami a prispôsobuje sa akýmkoľvek poveternostným podmienkam.

Červené stepné plemeno kráv si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť

Nenáročné zviera zožerie zelenú trávu v oblasti Čierneho mora až s príchodom jarnej sezóny a jesene. Úplné vyhorenie vegetácie v lete neumožňuje jesť bylinky. Červené plemeno priberá na váhe až do vyhorenia vegetácie. Počas horúčav si hospodárske zvieratá zachovajú nahromadené kilogramy a zožerú nedostatočne výživnú sušenú trávnatú pokrývku.

Dobytok si dobre poradí s horúčavou, ktorá presahuje +30 ° C, a v zime s chladom. Zvieratá sa môžu pásť na slnku a ísť celý deň bez vody. Okrem toho má červený stepný dobytok silnú imunitu.

Kedy popis nevýhody sú uvedené:

  • chyby vemena;
  • ovisnutá záď;
  • tenkosť kostry;
  • nevyvinuté svaly na nohách sú príčinou poranenia pri pasení na svahoch.

Dôležité! Rohy červenej stepnej kravy smerujú dopredu a slúžia ako ďalšia hrozba pre majiteľov hospodárskych zvierat.

Oblasti, v ktorých sa odporúča chovať stepné plemeno, s výnimkou Ruskej federácie:

  • Uzbekistan a Bielorusko;
  • Kazachstan a Moldavsko.

Chovatelia a veterinári - poradenstvo

Kholmogorské plemeno kráv

Odborníci odporúčajú:

  1. Krmte mladistvých a dospelých podľa plánu. Zvieratá predpokladajú hodiny príjmu potravy a začnú produkovať žalúdočnú šťavu. Tento proces je katalyzátorom trávenia potravy.
  2. Keď majú teľatá 2 alebo 3 týždne, krátko sa s nimi chodí po dvore. Prechádzky s mladými zvieratami sa organizujú v osobitných výbehoch, ktoré sú vybavené kŕmidlami so senom. Optimálna teplota v stodole je + 12 ... + 22 ° С.
  3. Ak je dobytok nedostatok potravy, používa sa ako krmivo krmivo alebo okopaniny. V zime sú kŕmené senom, slamou, silážou (25% stravy), minerálnymi doplnkami. V ponuke je kŕmna repa, zemiaky, mrkva, tekvica, rutabagy. Zahrnutie zhnitých potravín do stravy nie je povolené.
  4. Je potrebné sa v lete pásť na pastvine, ktorá sa nachádza maximálne 2 km od farmy. Je dôležité zorganizovať napájací otvor a vybaviť prístrešok. Zriaďujú sa letné tábory, kde sa doja krava.
  5. Hospodárske zvieratá sa počas zimného odstavného obdobia chovajú v stodole s vodítkom alebo bez neho. Pri údržbe dodržiavajte hygienické normy.
  6. Vyžaduje sa očkovanie kráv proti infekciám.
  7. Systematicky vyčesávajte kontaminovanú preplnenú vlnu. Pred dojením sa vemeno opatrne umyje. Pred pastvou sú orezané kopytá a rohy.

Mnoho súkromných obchodníkov uprednostňuje kravu z červených stepí. Pri výbere zdravotnej sestry na nádvorí si všimnú vlastnosti plemena:

  • rýchlosť aklimatizácie;
  • silný imunitný systém, ktorý chráni pred leukémiou;
  • nenáročný obsah;
  • životaschopnosť;
  • mliečna chuť a výživová hodnota.