Málokto vie, že kone nie sú len vynikajúci pretekári a konkurenti. Konské mlieko je veľmi žiadané medzi tými, ktorí poznajú jeho skutočnú hodnotu. Používa sa nielen pri varení, ale aj v kozmeteológii.

Vlastnosti laktácie kobýl

Nie je možné určiť presné množstvo mlieka, ktoré môže kobyla dať na laktáciu, pretože dojivosť závisí od mnohých faktorov vrátane plemena samice.

Priemerná zdravá kobyla je schopná vyprodukovať asi 12 litrov v prvých mesiacoch laktácie. Vysoký obsah mliečnych výrobkov - viac ako 22 litrov. V priemere za celé obdobie laktácie môže kôň vyprodukovať viac ako 2 000 litrov mlieka. Ale to nie je maximum.

Konské mlieko

Dojenie koňa nie je ľahké. Musíte začať ihneď po pôrode, keď začne mláďatko odsávať mlieko. Počas kŕmenia, keď je novorodenec zaneprázdnený jedným cumlíkom, je druhé dojené. Žriebä sa postupne odháňa a podoja sa naraz dva cumlíky.

Je to zaujímavé: Rekordérom výťažnosti mlieka je Blizzard z Bashkiria, ktorý vyprodukoval 3231 kg mlieka.

všeobecné charakteristiky

Ťažké kone sveta

Materské mlieko sa svojim zložením výrazne líši od mlieka iných domácich zvierat. Obsahuje:

  • 2% bielkovín;
  • 1-3% tuku;
  • 6,5% laktózy;
  • do 1% prvkov popola;
  • vitamíny A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • enzýmy;
  • aminokyseliny;
  • vápnik;
  • fosfor;
  • kobalt;
  • meď;
  • železo;
  • sodík;
  • jód;
  • zinok;
  • mangán;
  • kremík;
  • hliník;
  • titán.

Poznámka! Súbor minerálnych látok, ktorými je kobylie mlieko nasýtené, závisí priamo od miesta, kde sú zvieratá chované a chované. Dôležitým faktorom je aj výživa koňa.

Výhody konského mlieka

Hlavnou výhodou tohto produktu je, že sa veľmi ľahko vstrebáva do tela. Používa sa v medicíne: na liečbu tuberkulózy a metabolických porúch; s chorobami žalúdka, čriev, kože; na zlepšenie imunity a na zvládanie hnačiek u kojencov.

Klieštie mlieko nemá žiadny konkrétny názov. Ak vás ale zaujíma názov fermentovaného mliečneho nápoja vyrobeného z konského mlieka, jedná sa o kumis. Obsahuje veľké množstvo stráviteľných živín, 95%, a používa sa na prevenciu tuberkulózy. Mlieko je navyše hlavnou zložkou detskej výživy.

Koumiss

Ako sa doja kôň

Kravske mlieko

Mnohých zaujímajú otázky: má kôň vemeno, koľko bradaviek má kôň a ako sa podoja kobyly? Kobyla má vemeno, podobne ako iné hospodárske zvieratá, ale jej štruktúra je trochu odlišná. Na dojenie existujú dve vemená s objemom nepresahujúcim 1,5 litra. Majú dve bradavky.

Dojiace obdobie pre kone sa začína vo veku štyroch rokov a končí sa asi vo veku 16 rokov. U väčšiny kobýl je nutná prítomnosť žriebäťa, bez ktorého prestáva dojčenie.

Kvôli malým rozmerom vemena sa ručné dojenie vykonáva niekoľkokrát denne. Najskôr sa odstráni cysterálna časť a po krátkej prestávke (<1 min) sa hlavná časť, ktorá sa nazýva alveolárna, odčerpá. Celý proces by nemal trvať dlhšie ako 2 minúty. Mlieko by ste mali dojiť 4 až 8 krát denne.

Ako sa doja kôň

Aplikácia v potravinárskom priemysle a kozmetológii

Ako určiť vek koňa

Materské mlieko sa široko používa pri príprave rôznych detských jedál, pretože je najviac podobné materskému mlieku pre ženy. Okrem toho sa z neho vyrábajú jogurty, mliečne výrobky a výrobky kumis, ktoré sú zdraviu veľmi prospešné.

Kozmetika sa vyrába na základe kobylieho mlieka.Dievčatá a ženy si robia radosť výživnými krémami na tvár a ruky, zvlhčujúcimi telovými krémami, sprchovacími gélmi. V porovnaní s konvenčnými hygienickými výrobkami s nimi možno badať výrazný rozdiel v kvalite a následnom stave pokožky.

Keď ste sa pokúsili nakŕmiť dieťa konským mliekom alebo vyskúšali kozmetické výrobky, ste raz a navždy presvedčení, aký jedinečný produkt je výživný a zdravý.