Technológia pestovania zemiakov

Jednou z najbežnejších plodín pestovaných moderným obyvateľom leta sú zemiaky. Prirodzene, každý sa snaží získať bohatú úrodu, ale to je nemožné bez dodržania základných pravidiel poľnohospodárskej technológie pre pestovanie zemiakov. Zemiaky môžete pestovať múdro bez toho, aby ste robili burinu a hilling, dodržujúc určitú technológiu pestovania tejto plodiny.

Vlastnosti zemiakov ako plodiny

U nás sú zemiaky veľmi bežné, hľuzy stolových plodín sa používajú ako potrava pre ľudí, sú tiež krmivom pre zvieratá a majú určitú technickú hodnotu (výroba glukózy, alkoholu, škrobu a sirupových výrobkov atď.).

Zemiak dostal také rozdelenie vďaka svojmu zloženiu. Hľuzy obsahujú asi 35% sušiny:

• 12-22% škrobu;
• 1,4 - 3% bielkovín;
• 0,8 - 1% látok popola.

Zemiaky sú tiež bohaté na vitamíny C, B1, B2, B6, PP, K a karotenoidy. Preto pre mnohých existuje akútna otázka, ako pestovať veľkú a dobrú úrodu zemiakov.

Zemiaky

Zemiaky patria k plodinám, ktoré uprednostňujú mierne podnebie a dostatok svetla pre pohodlný stav. Pri nedostatku druhých bude hľúz málo a ich kvalita bude veľmi žiadaná. Zemiaky sú na vlhkosť dosť náročné a potreba vody závisí od fázy vývoja kultúry.

Táto plodina sa pestuje na otvorenom teréne, je zriedkavé nájsť výsadbu zemiakov v skleníku.

Funkcie pristátia

Každá fáza technológie pestovania zemiakov má veľký význam pre získanie dobrej úrody. Prvou etapou je výsadba plodiny, ak sa to urobí správne, pravdepodobnosť získania požadovaného výsledku sa výrazne zvyšuje.

Výber a príprava pôdy

Najskôr je dôležité správne určiť miesto na sadenie zemiakov, pretože musí byť dobre chránené pred chladným severným vetrom, napríklad prítomnosťou svahu z južnej, juhozápadnej alebo juhovýchodnej strany. Najlepšie je rozhodnúť sa pre tmavú hlinitú alebo piesočnatú pôdu. Chov a pestovanie zemiakov v týchto krajinách je najúčinnejšie. Stránka by mala byť umiestnená na dobre osvetlenom mieste.

Obrábanie pôdy na sadenie zemiakov by sa malo uskutočniť skoro na jar (od polovice apríla do začiatku mája).

Hnojenie

Po jesennom kopaní sa aplikujú hnojivá. Ak je pôda na mieste ťažká, potom jarné hnojenie nebude bolieť.

Mnohí nevedia, ako pôdu pred výsadbou zúrodniť. Existuje niekoľko možností:

1. Hnoj. Pri výbere tejto možnosti organického hnojenia by sa malo pamätať na to, že chuť zemiakov sa môže zhoršiť;
2. Rašelina. Vo svojej čistej forme takýto produkt neovplyvní chuť hľúz a výťažok;
3. Kompost.Je to najoptimálnejšia možnosť, najmä ak obsahuje hnoj aj rašelinu v rovnakom pomere.

Je povolené používať minerálne zloženie, ale tu je dôležité zvoliť zloženie v súlade s typom a kyslosťou pôdy.

Príprava semien

V mnohých ohľadoch závisí objem a kvalita plodiny od správneho výberu hľúz na výsadbu a ich predbežnej prípravy. Spočiatku by sa zemiaky mali triediť a odstrániť všetky korene:

• Zhnité;
• Postihnuté chorobami;
• Chybný;
• S hnilobnou suchou alebo mokrou kôrkou;
• Príliš veľký alebo príliš malý.

Iba zdravé, krásne stredne veľké hľuzy môžu priniesť dobrú úrodu.

Zdravé veľké hľuzy

Proces výsadby

Výsadbu zemiakov je možné vykonať tromi spôsobmi, ktorých výber závisí od určitých okolností:

• Výsadba hrebeňa sa odporúča pre močaristé alebo podmáčané pôdy s podzemnou vodou (pri veľmi vlhkých pôdach dochádza k rezaniu hrebeňov aj na jeseň);
• Hladká technológia (vhodná pre voľnú, mierne vlhkú pôdu);
• Výsadba priekopy je nevyhnutná, ak je lokalita reprezentovaná piesočnatými, suchými pôdami, aby sa zemiaky nachádzali v maximálnej hĺbke a živili sa vlhkosťou zvnútra.

Ale každý z nich má podobné body, ktoré sú v každom prípade nevyhnutné:

• Dodržiavanie určitej vzdialenosti medzi kríkmi, v závislosti od odrody;
• Hnojenie (pri výsadbe sa najčastejšie používa popol a kompost);
• Pristátie z južnej strany na sever, aby poskytovalo rovnomerne svetlo.

Pri výsadbe sa zachováva vzdialenosť medzi hľuzami 70 cm (pre neskoré odrody) alebo 60 cm (pre skoré odrody). Rozstup riadkov by mal byť 35-36 cm.

Podľa druhu pôdy sa volí aj hĺbka výsadby. S ľahkou pôdou sú zemiaky vysadené do hĺbky 10-12 cm, s ťažkou a hlinitou pôdou - 8-10 cm, s ílovitou - 4-5 cm.

Všetky veľkosti sú pre stredne veľké zemiaky (približne ako slepačie vajce). Ak sú zemiaky menšie alebo väčšie, potom sa vzdialenosť zväčšuje alebo zmenšuje.

Funkcie starostlivosti

Starostlivosť o zemiaky nie je príliš náročná. Spočíva v včasnom uvoľnení a odstránení buriny, ako aj v spracovaní špeciálnymi prípravkami, ktoré pomôžu vyrovnať sa s inváziou škodcov a chorobami plodín. Ak je oblasť malá, potom je možné vykonávať práce, napríklad vyčistiť burinu, ručne, ale pre veľké plochy je lepšie použiť špeciálne vybavenie a chemikálie.

Odstránenie buriny

Uvoľnenie

Jedným z dôležitých bodov starostlivosti o zemiaky po výsadbe a po celú dobu životnosti tejto zeleniny v zemi je včasné a pravidelné uvoľňovanie a hilling. Uvoľnenie pôdy umožňuje, aby sa hľuzám poskytlo dostatočné množstvo kyslíka a tiež vlhkosť. Uvoľňovanie počas obdobia rastu zemiakov sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:

1. Prvé uvoľnenie pôdy medzi riadkami sa vykonáva takmer okamžite po výsadbe (5-6 dní). To pomôže zničiť väčšinu jednoročnej buriny;
2. Druhé uvoľnenie sa uskutoční týždeň po prvom pred ošetrením plodiny herbicídmi;
3. Tretie uvoľnenie je pre ľahké pôdy voliteľné (je možné ho vykonať ľubovoľne), ale pre ťažké pôdy by sa jeho implementácia mala vykonať v každom prípade pred uzavretím vrcholov.

Uvoľňovanie sa vykonáva pomocou rôznych poľnohospodárskych nástrojov. Prímestská oblasť môže byť spracovaná ručne alebo pomocou ručne vedeného traktora. Hĺbka uvoľnenia závisí od typu pôdy.

Hĺbka kyprenia, v závislosti od typu pôdy

Pri pestovaní zemiakov nie je ručné vytrhávanie buriny pre veľké plochy relevantné. Prednosť sa dáva herbicídom. Takéto formulácie sú schopné potlačiť vývoj mnohých jednoročných a viacročných burín. Ako ukazuje prax, ak pomocou týchto prípravkov vykonáte dve preemergentné ošetrenia výsadby, môžete sa zbaviť jednoročnej buriny o 75% a viacročnej buriny o 45%.Kontrola buriny

Pri ošetrovaní sadeníc zemiakov herbicídmi je potrebné dodržiavať nasledujúce podmienky:

• Aby bol liek rovnomerne distribuovaný a mohol začať pôsobiť, musí byť pôda dostatočne vlhká a bez hrudiek;
• Hrebene by sa mali po výsadbe usadiť;
• Spracovanie sa vykonáva pri teplote + 12-25 stupňov;
• Rýchlosť vetra - nie viac ako 3-4 m / s.

Polievanie a zavlažovanie

Ak nie je dostatok prírodných zrážok a pôda je suchá, vykoná sa mechanické zavlažovanie alebo zalievanie. Dnes existujú špeciálne bubnové zrážkové stroje. Takéto jednotky majú špeciálne trysky, ktoré umožňujú prácu s nefiltrovanou vodou. Pretože koreňový systém zemiakov nie je dobre vyvinutý, najmenšie sucho môže nepriaznivo ovplyvniť úrodu. Najviac zálievky sa vyžaduje počas pučania a kvitnutia. Na udržanie vlhkosti v najsuchších oblastiach sa medzi radmi vykonáva mulčovanie slamy.

Žatva

Predtým, ako začnete so zberom zemiakov, stojí za to pripraviť miestnosť, v ktorej bude uskladnená úroda. Je dôležité opraviť zariadenie a dezinfikovať priestory. Pred začiatkom hromadného zberu zemiakov sa skontroluje zrelosť niekoľkých kríkov. Za týmto účelom sú vykopané 1 - 2 kríky a vyzerá to, že hľuzy sú oddelené od výhonkov. Ak sú stolony stále nažive, potom je lepšie nechať výsadbu až do okamihu jej dozretia.

Najlepšie je plodinu zbierať po úplnom vymiznutí lístia. Na urýchlenie tohto procesu môžete použiť chemickú metódu (spracovanie špeciálnymi zlúčeninami zvanými vysychanie). Týždeň pred zberom sa vrcholy ošetria fungicídmi, aby sa hľuzy zemiakov chránili pred chorobami. Zemiaky sa vykopávajú iba 7-10 dní po ukončení procedúr.

Vysušenie

Vykopávajú zemiaky pomocou špeciálnych ťahaných strojov. Moderná technológia tiež umožňuje triediť hľuzy podľa veľkosti. Mnoho fariem má vo výzbroji podobné vybavenie. Aby sa čo najviac zachovala úroda, poškodené a choré hľuzy sa pred uskladnením odstránia z celkovej hmotnosti plodiny.

Choroby a rysy boja

Choroby zemiakov sú rôzne, ale vo všeobecnosti ich možno rozdeliť do štyroch hlavných skupín:

• Plesňové choroby sú zastúpené chrastavitosťou, neskorou plesňou, alternariami, suchou a mokrou hnilobou, rizotektinózou, rakovinou zemiakov a inými;
• Z baktericídnych chorôb sú zemiaky najčastejšie postihnuté čiernou nohou, hnilobou;
• Medzi vírusové choroby patria zvrásnené a pruhované mozaiky, zvlnenie a špinenie, zvlnenie listov;
• Problémy vo forme odchýlok od normy, ktoré sú vyvolané vonkajšími faktormi, napríklad nedostatok kyslíka, draslíka, dusíka.

Niektoré z chorôb plodiny si vyžadujú úplné zničenie plodiny a vylúčenie výsadby tejto plodiny na danom mieste. Medzi také karanténne choroby patrí rakovina zemiakov.Monitorovanie stavu výsadby stojí toľko, koľko zemiakov rastie na danom mieste. Hlavným spôsobom boja proti chorobám bola a zostáva prevencia. Z povinných preventívnych opatrení je potrebné zdôrazniť:

• Používajte iba zdravý sadivový materiál;
• Dodržiavanie pravidiel pri vykonávaní hnojív;
• Mierna vlhkosť;
• Primárne spracovanie zemiakov pred výsadbou formalínom pred objavením sa klíčkov pomôže zabrániť výskytu chrastavitosti;
• Včasné postriekanie vrchných častí síranom meďnatým, Bordeauxovou tekutinou alebo arceridom vás ušetrí od neskorej plesne.

Mnoho ľudí na takéto preventívne opatrenia zabúda a potom sa čudujú, prečo zemiaky nezačali prinášať ovocie včas, alebo sa plodina ukázala ako škaredá a nekvalitná.

Hubenie škodcov

V prvom rade preventívne opatrenia pomôžu chrániť zemiaky pred škodcami. Ich implementácia významne znižuje riziko nežiaducich hostí:

• Na jeseň a na jar, pred výsadbou, by ste mali starostlivo vykopať pôdu;
• Pred vysadením, ak je to možné, by sa mali do jamiek zaviesť šupky z cibule;
• Včasné kŕmenie;
• Hľuzy skorých odrôd by sa mali vysádzať s tými, ktoré už vyklíčili;
• Hneď ako sa objavia larvy a húsenice, pozbierajte ich.

Ak sa na výsadbe zemiakov vyskytli veľké akumulácie škodcov, mali by ste určite vykonať spracovanie pomocou špeciálnych zlúčenín. Dnes obchody ponúkajú širokú škálu chemických a environmentálnych produktov.

Najčastejšie sú zemiakové výsadby napadnuté nasledujúcimi škodcami:

1. Chrobák Colorado, na boj proti ktorým sa používajú lieky Dilor, Tsimbush, Volaton, bitoxybacilínový prášok;
2. Drôtovec - na jeho zničenie je možné použiť pasce;
3. Húsenice môže poškodiť až 30% vrcholov. Nebezpečenstvo ich vzhľadu spočíva v tom, že v pasážach, ktoré zostali po húseniciach, sa môžu začať rozvíjať ďalšie choroby;
4. Medvedka môže poškodiť výsadbu, pretože prehrýza všetko, čo jej stojí v ceste. Môžete proti nej bojovať nastražením pascí alebo použitím Medvetoxu;
5. Háďatko zemiakové sa objaví na koreňoch a hľuzách. Výsledkom jeho životne dôležitej činnosti bude spomalenie a v niektorých prípadoch pozastavenie rastu hľúz.

Ak sa rozhodnete pestovať zemiaky na svojom webe, mali by ste dodržiavať všetky pravidlá, tipy a odporúčania pre výsadbu, starostlivosť a zber. Popísaná technológia pestovania zemiakov pomôže dosiahnuť dobrú úrodu. Koniec koncov, môžete získať dobrý výnos zemiakov od 1 sú iba pri dodržaní všetkých pravidiel. To pomôže minimalizovať riziko nekvalitnej a malej úrody.

Video