Med je pre ľudské zdravie veľmi užitočný, každý o tom vie už dlho. Obsahuje veľké množstvo cenných minerálov a vitamínov. Tento výrobok obsahuje aj organické kyseliny a enzýmy, ako aj antibiotiká. Ľudia, ktorí konzumujú túto sladkosť, sú imúnni voči chorobám, silní, pokojní a v noci dobre spia. Stále však vyvstáva otázka: „Ktorý med je lepší ako lipa alebo kvet?“ Tento článok vám pomôže zistiť to.

Rozdiely medzi lipovým a kvetovým medom

Med je viskózny produkt produkovaný hmyzom, najmä včelami. Ukazuje sa to v dôsledku spracovania nektáru alebo iných sladkých látok struma včiel, ktorou sa môže hmyz živiť.

Ľudia vo väčšine prípadov konzumujú kvetový med, ktorý je možné rozdeliť do dvoch skupín. Prvú možno pripísať produktu spracovania včiel z určitých kvetov.

Môže to byť nektár zbieraný z:

  • lipa;
  • pohánka;
  • slnečnica.

Do druhej skupiny patrí nektár získaný z kvetov rôznych druhov. Nazýva sa to kvetinový alebo polyflorový. Aký je rozdiel medzi lipovým a kvetovým medom?

Lipový med

Najskôr je potrebné poznamenať, že med môže byť buď tekutý alebo kryštalizovaný. V prvom prípade má hustú, naťahovaciu konzistenciu. Ak je príliš tekutý a voľne tečie, možno ho pokojne nazvať nezrelým. Neodporúča sa ho brať, pretože čoskoro jednoducho vykysne.

Druhý typ sladkosti sa získa niekoľko dní po odčerpaní tekutého medu. Keď si med sadne, tvoria sa v ňom kryštály, ktoré je možné rozdeliť na veľké a malé. K dispozícii je tiež klietka z bravčovej masti. V takom prípade sú kryštály v štruktúre produktu úplne neviditeľné.

Je možné odlíšiť jeden med od druhého podľa iných kvalít, ako sú chuť a farba. V porovnaní s farbou môže byť buď svetlá alebo tmavá. To priamo závisí od kvetov, z ktorých bol odstránený nektár.

Svetlé farby sú charakteristické pre výrobky z lipy, arabskej gumy a slnečnice spracované včelami. Pre pohánku a mliečne rastliny sú typické tmavé farby.

Chuť pravého včelieho medu je vždy sladká, a keď ho budete dlho držať na jazyku, začne vás zvierať hrdlo. Pre tmavé druhy nektáru je charakteristická ostrejšia chuť. Ľahký - má jemnejšiu a jemnejšiu chuť.

Vôňa závisí od typu kvetu, z ktorého je kolekcia prevzatá. Ak má človek určité skúsenosti, ľahko dokáže rozlíšiť lipový med od kvetového.

Lipový med je veľmi voňavý včelí produkt. V tekutom stave môže mať farbu od zlatého cez svetlo jantárovú až po bezfarebné odtiene. Jeho kryštalizácia prebehne do šiestich mesiacov, alebo dokonca do siedmich mesiacov. V tomto stave sa jeho farba stáva svetlo žltou s veľkými kryštálmi. Jeho chuť je mierna.

Kvetový med, alebo ako sa mu hovorí aj lúčny med, má tiež prospešné vlastnosti. Môže sa odlišovať farbou a konzistenciou. V tekutej forme má odtieň zlatistej až hnedej. Jeho chuť je jemná, aromatická. Na rozdiel od lipy zostáva konzistencia kvetu dlho v tekutom stave.

Kvetinový med

Výhody lipového a kvetového medu

Sladkosť má veľké množstvo výhod, z ktorých hlavnou je liečivá vlastnosť produktu.Ak vezmeme do úvahy vlastnosti lipy a kvetového medu, je možné dokázať, že obidve prospievajú ľudskému telu vlastným spôsobom.

Ktorý med je lepší ako kvetinový alebo pohánkový

Vápno – odvádza vynikajúcu prácu s nasledujúcimi problémami:

  • znižuje telesnú teplotu počas choroby;
  • eliminuje zápalové procesy;
  • môže byť použitý ako antiseptikum;
  • v prípade potreby sa môže použiť ako diuretikum;
  • posilňuje telo.

Tento produkt je takmer nevyhnutný na liečbu:

  • choroby spôsobené podchladením alebo vírusovými infekciami;
  • bronchiálna astma;
  • ochorenie srdca;
  • zápal gastrointestinálneho traktu;
  • ochorenie obličiek;
  • žlčník;
  • gynekologické choroby.

Používa sa tiež v ľudovom liečiteľstve, ak sú ľudia chorí na príušnice, osýpky, záchvaty.

Okrem toho sú liečení:

  • vredy s tvorbou hnisu;
  • popáleniny;
  • ekzém;
  • mastitída;
  • cystitída;
  • uretritída;
  • pyelonefritída.

Okrem toho je lipový med v kombinácii s kozím mliekom všeliekom na tuberkulózu. Môžu bieliť zažltnuté zuby, pomáha to dobre pri odstraňovaní zubného povlaku v krku. To nie sú všetky pozitívne vlastnosti sladkého produktu.

V kozmetológii hrá tiež dôležitú úlohu. S jeho použitím sa vyrábajú rôzne masky, kroviny a kompresie. V oftalmológii sa odporúča tým ľuďom, ktorí trávia väčšinu času pred počítačovými monitormi alebo televízorom. Je potrebné ho zriediť vo vode a očné viečka umyť.

Samozrejme by ste nemali hľadať omladzujúce jablká, pretože lipový med má vlastnosti proti starnutiu. Je schopný upokojiť pokožku, regenerovať bunky a zlepšiť krvný obeh, vďaka čomu je pokožka jemná, jemná a elastická. Najefektívnejším receptom na peeling na omladzujúcu masku bude zmes s prídavkom prírodnej mletej kávy, mlieka a kakaa.

Med sa často používa v kozmeteológii

Liečivé vlastnosti kvetového medu nie sú o nič horšie ako lipový. Výrobok má všeobecné spevňujúce vlastnosti.

Funguje ako:

  • eliminuje zápal;
  • ničí choroboplodné zárodky;
  • zmierňuje bolesť.

Pomocou neho môžete vyliečiť:

  • kardiovaskulárny systém;
  • Gastrointestinálny trakt;
  • pečeň.

Pretože táto sladkosť má baktericídne vlastnosti, je ideálna na elimináciu kožných chorôb. Okrem toho sa kvetový med odporúča užívať s nedostatkom vitamínov. Pre mužov je užitočný pri prostatitíde alebo iných problémoch močovej a pohlavnej sústavy. Najlepšie na tom všetkom je, že tento produkt je obľúbený u športovcov, pretože je vysoko kalorický a telu dobre absorbovaný.

Kontraindikácie pre použitie medu

Ktorý med je lepší

Napriek všetkým vyššie uvedeným výhodám produktu táto sladkosť má svoje kontraindikácie a nevýhody:

  1. Nemôžu jesť ľudia, ktorí trpia cukrovkou.
  2. Predtým, ako začnete brať včelí produkt na jedlo, musíte sa uistiť, že osoba na ňu nie je alergická.
  3. Ľudia trpiaci srdcovým zlyhaním musia byť pri užívaní medu veľmi opatrní, pretože môžu nielen pomôcť pri chorobe, ale aj ublížiť.
  4. Nepodľahnite sladkosti tepelného spracovania. Pri zahrievaní má tendenciu strácať všetky svoje liečivé vlastnosti a namiesto toho produkuje toxické látky.
  5. Nemôžete dať deťom, ktoré ešte nemajú tri roky.

Každý vie, že med je veľmi užitočný. Okrem toho je také chutné, že po vyskúšaní aspoň lyžice ho chcete jesť znova a znova. Malo by sa pamätať na to, že tento výrobok sa musí konzumovať v obmedzených dávkach, pretože nekontrolované použitie môže vážne poškodiť vaše telo.

Prospešné vlastnosti

Aký trávnik je lepšie zasadiť v krajine

Po mnoho storočí sa diskutovalo o tom, ktorý med je zdravší? Najskôr musíte vedieť, že v skutočnosti sa tieto dva typy nemôžu veľmi líšiť. Existuje mierny rozdiel v chuti a farbe. V kozmetike sa často používa aj lipa, zatiaľ čo kvetinová sa používa iba na liečivé účely.

Prospešné vlastnosti

Med má vďaka svojim liečivým vlastnostiam vysoké dávky. Obsahuje fruktózu, ktorej hmotnosť je 39,2%, glukóza - 36,5%, dextríny - 5%, sacharóza - 3,2%.

Okrem toho sem patria látky ako:

  • esenciálne oleje,
  • biologicky aktívne látky,
  • vitamíny,
  • minerálne soli,
  • farnesol.

Treba poznamenať, že spolu s prírodným produktom sa na trhu predáva veľké množstvo falošného medu. Existuje niekoľko spôsobov, ako odlíšiť falšovanie od súčasnosti. Najskôr si musíte uvedomiť, že včelí produkt je hustý a ťažko sa leje z banky na nádobu. Ak to vezmete na lyžicu, potom sa natiahne stopa vo forme tenkej nite. Umelý med bude veľmi tekutý a ľahko vytečie z lyžice.

Môžete to skontrolovať aj doma pomocou obyčajného chleba. Ak jeho kúsok zmäkne, potom ide o falošný, v prírodnom produkte sa stane pevným.

Skladovanie produktu má tiež svoje vlastné tajomstvá. Napríklad na dlhodobé skladovanie medu musíte zvoliť čistú nádobu, ktorá bude bez zápachu. Najlepšie je, ak ide o drevený sud. Ale ani tu nemôžete používať také druhy stromov ako dub alebo borovica, pretože ihličnaté stromy uvoľňujú živicu, čo robí produkt čiernym. V dubovej nádobe med stmavne. Miestnosť, kde sa bude sladkosť skladovať, musí mať konštantnú teplotu vzduchu, nie vyššiu ako dvadsať stupňov Celzia.

Med je vynikajúcim liekom na mnohé choroby. Preto, keď máte tento sladký výrobok doma, nemôžete ísť do lekárne. Okrem toho to bude skvelý darček pre rodinu a priateľov.