Obsah:
Ostružiny a maliny sú známe bobuľovité kríky. V mnohom sú si podobné, ale majú aj rozdiely.
Klamná podobnosť
Môže sa zdať, že hlavným rozdielom je iná farba zrelých bobúľ. To je vo väčšine prípadov pravda, ale existujú odrody malín, ktoré majú rovnakú čiernu farbu ako černice. Môžu však mať podobný tvar. Nie je to také jednoduché ...
História pôvodu a pestovateľských oblastí
Americký kontinent je uznávaný ako domovina černíc. Za pôvod malín sa považuje Ázia. Teraz v Amerike sa černice pestujú priemyselne. V európskych krajinách nie je jeho pestovanie také rozšírené. Pestovanie malín je pre Európu typickejšie.
Rozdiely medzi nadzemnou a podzemnou časťou
Obe tieto rastliny patria do čeľade ružovité (Rosaceae) a sú si navzájom blízke. Majú vysoko vyvinutú podzemnú časť a vytvárajú húštiny jednoročných a dvojročných výhonkov. Stonky ostružiny sú plazivé a majú zelenú farbu. Na dĺžku dosahujú 3 metre alebo viac. Bohato pokrytý veľkými tŕňmi. Malinové výhonky sú vzpriamené, až do výšky 2 m, majú výrazne modrastý kvet. Na malinových stonkách je oveľa viac tŕňov, ale sú menšie a jemnejšie ako černice. Tieto rastliny majú veľmi podobné listy, ale černice ich na zimu nevyhadzujú.
Ostružina Bush je výkonnejšia a má viac stoniek na jednotku plochy. Preto je hustejší ako malinový ker. Koreňový systém je vyvinutejší v černiciach a hlbší ako v malinách. To je dôvod najlepšej odolnosti černíc proti suchu.
Bobule týchto rastlín sú morfologicky rovnaké - zložité kôstkovice. Ostružiny majú biele husté jadro. Neodlomia sa tak ľahko ako v malinách. Maliny sa bez námahy oddelia od kríka a vo vnútri sú duté. Po dozretí sú černice oveľa hustejšie, a preto sa lepšie skladujú a prepravujú.
Podmienky kvitnutia a dozrievania
Začiatok kvitnutia a dozrievania týchto rastlín je iný. Maliny začnú kvitnúť a dozrievať skôr. Masívna úroda malín je v júli. Začiatok plodenia černice nastáva v auguste, pretože začne kvitnúť neskôr aj o 2 - 3 týždne. To umožňuje ostružine vyhnúť sa hrozbe spätných mrazov na konci jari. Zároveň za nepriaznivých poveternostných podmienok v auguste - septembri nemusí černice vôbec dozrieť.
Prospešné vlastnosti
Maliny obsahujú viac cukrov a vitamínu C. Obsahujú veľa medi a železa. Ostružiny sú bohaté na antioxidanty a pektíny a majú vysoký obsah vápnika, draslíka a horčíka. Maliny sa používajú v úradnom a ľudovom liečiteľstve ako antipyretikum a potenie. Ostružiny sú schopné znižovať hladinu cholesterolu, krvný tlak a majú priaznivý vplyv na činnosť orgánov zraku.
Náchylnosť na vonkajšie podmienky
Tieto plodiny majú odlišné požiadavky na vonkajšie podmienky. Ostružiny tolerujú tieňovanie, ale pri nedostatočnom osvetlení prinesú ovocie neskôr. Je odolnejšia voči suchu ako malina. Maliny sú náročnejšie na osvetlenie. Maliny sú navyše mrazuvzdornejšie a ľahko odolávajú aj mrazom pod 20 stupňov. Pre černice môže byť zníženie teploty na 15 stupňov pod nulou katastrofálne. V tejto súvislosti si vyžaduje zimný prístrešok.
Mali by ste si vybrať oblasti chránené pred vetrom pre černice. Na hustom poraste sú bobule ľahšie poškodené nárazmi a sú možné poranenia stonky.Tenší malinový krík ľahšie znáša vystavenie vetru.
Tieto plodiny si zaslúžia pozornosť záhradníkov, pretože sú nenáročné, produktívne a veľmi zdravé. Ak oblasť lokality neumožňuje pestovanie malín aj černíc, môžete zvoliť hybridy, ktoré kombinujú vlastnosti oboch rastlín.
