Vo svete korenín a bylín existuje veľa korenín, ktoré sú pre ruského ľudu malé alebo úplne neznáme. Bylina z vlašských orechov je jedným z mnohých korenín, ktoré varia s chuťou v Dagestane, Gruzínsku a Arménsku. Mnoho z nich nazýva orechovou trávou dve úplne odlišné rastliny: sut okrúhly alebo jimjilim a pískavica modrá alebo utskho-suneli. Pískavica grécka má štipľavú korenistú chuť, pridáva sa do mnohých jedál kaukazskej kuchyne, ale chuťou vôbec nepripomína oriešok, ako sušené guľaté hľuzy. Oprava, iba okrúhla guľatá sa dá nazvať orechovou trávou.

Orechová tráva - čo to je

Syl guľatý (Cyperus rotundus) je trváca bylina čeľade ostrice. Má veľmi dobre vyvinutý koreňový systém v podobe dlhých vodorovných hľuzovitých opuchov. Z hľúz vyrastajú jednoduché, hladké, trojuholníkové stonky, slamy do výšky 40 cm. Na konci stoniek kvitnú bisexuálne súkvetia podobné dáždniku. Kvety sú malé a nenápadné, nachádzajú sa na lúčoch dáždnika, skrývajú sa v pazuchách malých hrdzavočervených šupín. Dáždnikové lúče môžu mať rôznu dĺžku. Na základni každej stonky vyrastá z koreňa niekoľko úzkych, dlhých listov. Rastlina kvitne v júni - júli. Na konci kvitnutia vytvorí jedno malé ovocie - tmavosivú škatuľu, podobnú orechu.

Orechová tráva:

Existuje mnoho ďalších druhov z rodu Syt. Má asi 600 druhov. Medzi najznámejšie druhy patrí papyrus papyrus (Cyperus papyrus), papyrus jedlý (Cyperus esculentus), ostrica nafúknutá (Carex physodes), ostrica piesočná (Carex arenaria)

Syrový papyrus rastie v Egypte, Malej Ázii a na Sicílii. Z nej sa dlho vyrábal papyrusový papier, ale dnes už toto použitie stoniek papyrusu nie je aktuálne. Táto veľká vodná rastlina až do výšky 3 metrov a ďalšie druhy potravín sa používajú na dekoratívne tkanie rohoží a predložiek.

Názov jedlého jedla, alebo zemskej mandle, alebo tigrého orieška, alebo chufa, hovorí sám za seba. Pestuje sa ako kultúrna rastlina v mnohých krajinách. Jeho hľuzy sú bohaté na olej a cukor a chutia veľmi podobne ako mandle. Čufa v mnohých krajinách je vynikajúcou náhradou kávy, takže ju možno nazvať univerzálnou bylinou.

Na poznámku! Oteklá ostrica je bohatá na bielkoviny a bielkoviny, a preto sa považuje za vynikajúcu krmovinu pre púštny dobytok.

Pre ostricovce piesočné v Holandsku našlo svoje využitie. Vysieva sa na duny, aby si pri silnom vetre udržala piesočnatú pôdu.

Mnoho bylinných druhov z čeľade ostricovitých sa pestuje ako okrasné rastliny a používajú sa na zdobenie umelých vodných nádrží v krajine. Napríklad bavlníková tráva vaginalis má veľmi pekné hodvábne kvetenstvo podobné guľkám. To dáva rastline elegantný vzhľad. Lacustrin Scheenoplektus hrá úlohu prírodného filtra v umelých nádržiach.

Dekoratívne krmivo

Guľatá čierna nie je kultivovaná rastlina. Po celom svete sa mu hovorí burina, ktorá na poliach utláča plodiny ryže a bavlny. Cyperus dobre rastie na piesočnatých vlhkých brehoch riek, močiarov a vlhkých lúkach. Jeho sortiment zahŕňa Európu, Áziu, Austráliu a Ameriku.

Rozmnožovanie

Bylina ostropestreca mariánskeho: popis, vlastnosti a použitia

Kruhový koreňový systém má jedinečné vlastnosti, aby sa zakorenil vo všetkých smeroch.V miernom a tropickom podnebí na vlhkých piesočnatých pôdach tak rýchlo zachytáva veľké plochy a vytláča iné rastliny, až sa považuje za veľmi agresívnu rastlinu.

Časť koreňového systému sýtosti rastie smerom hore a vytvára hľuzu, z ktorej vyrastá vzdušná časť. Ďalšia časť koreňov rastie do hĺbky a poskytuje rastline živiny a ďalšia časť rastie horizontálne a zachytáva nové územia. Rastlina vynakladá všetky svoje energetické zásoby na rýchle šírenie, takže jej horná časť vyzerá veľmi skromne a vytvára niekoľko ovocných boxov so semenami.

Rastúca sýtosť

Užitočné vlastnosti kŕmenia

Napriek svojej povesti rastliny buriny si Stipe Round našla cestu do kulinárskej a tradičnej medicíny. Starí liečitelia ho používali ako antiseptikum v boji proti streptokokom, liečili modriny a rany, dezinfikovali pitnú vodu hľuzami a tiež ho používali ako aromatický prostriedok.

Bylina stévia: popis, vlastnosti a použitie

Chemické zloženie bežného krmiva:

  • éterické oleje, ktoré tvoria iba 0,5%, ale sú veľmi rozlíšiteľné chuťou a vôňou;
  • terpenoidy;
  • flavonoidy;
  • mastné kyseliny (glycerín, linolová, linolenová a olejová kyselina);
  • sexviterpény, najmä rotundon, sú zodpovedné za korenistú vôňu a chuť;
  • vitamín C;
  • vosk.

Dnes sa vykonáva vedecký výskum priaznivých vlastností guľatého krmiva:

  • Vedci zistili, že kŕmna zelenina má odpudzujúce vlastnosti.
  • Účinné je používať éterický olej z krmiva v boji proti rôznym bakteriálnym a plesňovým kmeňom, vrátane Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli a senného bacilu.
  • Vodný extrakt z hľúz sýtosti pomáha pri črevných ťažkostiach.
  • Alkoholický extrakt zmierňuje kŕče.
  • Krmivo sa môže použiť na protidoštičkovú liečbu.

Zaujímavé! V ľudovom liečiteľstve sa okrúhla burina používa na ošetrenie ženských pohlavných orgánov. Infúzia z hľúz krmiva sa používa pri zápalových procesoch v močovom mechúre a obličkách, na zbavenie črevných parazitov a na stimuláciu črevného traktu.

Okrúhly syr si našiel veľké uplatnenie pri varení krajín kaukazského regiónu. Hľuzy suchých rastlín sa drvia a pridávajú ako dochucovadlo do rôznych národných jedál, ako je lístkový khinkal, basturma alebo pri pečení chleba.

Aplikácie na varenie

Choroby a škodcovia

Bylina kozej červenej: popis, vlastnosti a použitie

Bylina Jimjilim je veľmi odolná proti rôznym plesňovým chorobám a vírusom. Všetky problémy pri raste a vývoji rastliny vznikajú z nedostatku svetla a vlhkosti.

Známky chorej rastliny môžu byť:

  • Ak nové stonky nerastú, krmivo nedostáva dostatok svetla.
  • Ak listy žltnú a sú letargické, potom je to jasný znak nedostatku vlhkosti.
  • Ak sa na listoch objavia biele škvrny, potom je rastlina ovplyvnená roztočom pavúkom.

Vošky, molice, šupinatý hmyz, strapky alebo červy môžu tiež prekonať okrúhlu čiernu. Na boj proti nim môžete použiť chemické prípravky v prísnom dávkovaní alebo pripraviť vodný roztok mydla na pranie a dôkladne opláchnuť listy a stonky rastliny. Po 14 dňoch je potrebné postup opakovať.

Zber a obstaranie

Na výrobu suchého korenia z guľatého krmiva sa používajú hľuzy rastliny. Kedykoľvek je vhodný čas na nákup surovín. Hľuzy sú vykopané, pôda sa otriasa, nadzemná časť sa odstráni a niekoľkokrát sa dôkladne umyje pod tečúcou vodou.

Zber trávy z orechov

Ďalej sú suroviny položené pod prístreškom na handričku alebo papierovú podložku. Miesto by malo byť dobre vetrané. Najlepšie je zbierať suroviny v lete, keď je vysoká teplota vzduchu, a orechovú trávu môžete zbierať na čerstvom vzduchu bez zvláštnych nákladov.

Po dlhšom sušení sa hľuzy zložia do plátenných vreciek a uložia sa na suché a tmavé miesto. Čas použiteľnosti nie je dlhší ako dva roky. Podľa potreby sa suché hľuzy odstránia a rozomelú, potom sa používajú na varenie alebo na liečivé účely.