Fauna našej planéty je bohatá na veľmi zaujímavé druhy, ktoré sú produktom ľudských rúk. Napríklad mangalica, ohrozené hospodárske zviera s párnokopytníkmi, ktoré sa často mýli s hybridom ošípaných a oviec, je vlastne krížencom bežného domáceho ošípaného a vzácneho diviaka.

História

Baranité prasa bolo chované na uhorskom kráľovskom dvore začiatkom 19. storočia. Plemeno s názvom Mangalitsa prekvapuje všetkých nádherným zvlneným „kožuchom“, ktorý si „oblieka“ obyčajné domáce prasa. Vlna získaná od divokých predkov (trstinové diviaky a červené obry plemena Shalontai) je nápadná svojou dĺžkou a hustotou, v zime sa stále vlní vo veľkých krúžkoch, vďaka čomu vyzerá mangalica ako skutočná ovca, najmä zo strany chvosta.

Tento typ ošípaných rýchlo priberá na váhe a pri starostlivosti oň nepredstavuje nijaké ťažkosti. Vďaka tomuto vynikajúcemu diétnemu mäsu a jedinečnému vzhľadu sa ošípaná, ktorá vyzerá ako jahňa, stala v polovici minulého storočia vo svojej domovskej krajine, Maďarsku, veľmi populárnou a úspešne sa presadila na svetovom trhu.

Prasa baran - plemeno

Vlastnosti a vlastnosti plemena

Prasa - opis a vlastnosti

Baran ošípaných má hustú, ale ľahkú a silnú kostnú kostru, samotné zviera je pomerne veľké: do prvého roku získa prasiatko až 160 kilogramov živej hmotnosti, dospelí dosiahnu tri centy. Všetci jedinci majú dobrú svalovú hmotu s minimom tukového tkaniva.

Výraznou črtou plemena je hustá dlhá srsť, ktorá chráni zviera pred chladom, vďaka nemu hovoria o mangalici: prasa krížené s baranom. Chvost končí nadýchaným strapcom, zatiaľ čo jeho základňa je tmavá, samotný koniec je biely. Pre plemeno je charakteristické sezónne líhanie. V lete vypadáva zvod, tvrdá tmavá štetina sa krúti do krúžkov (preto sú mangalice v lete tmavšie). Srsť je krátka, mäkká a chráni zvieratá pred hmyzom. Ak má v lete ošípaná hustú bielu srsť, znamená to, že jej výživa nie je úplne vyvážená a zviera je na dlhú dobu oslobodené od zimného „kožuchu“.

Vlastnosti plemena

Maďarské ošípané tohto druhu sa líšia farbou:

  • biela (viac ako 80 percent z celkového počtu hospodárskych zvierat mangalitov);
  • šedá;
  • červená (najvzácnejšie jedince);
  • čierna;
  • zmiešané - "lastovička".

Posledné tri sú veľmi zriedkavé a sú chované iba rodokmeňovými farmami. Biele ošípané majú prasiatko a kožu okolo očí tmavého odtieňa. Mnoho chovateľov je presvedčených, že ovce ošípaných môžu meniť farbu kože v závislosti od podmienok, v ktorých sú chované (napríklad typ pôdy na úteku). Čistokrvní predstavitelia plemena by mali mať v dolnej časti pravého ucha veľkú čiernu škvrnu, ktorá sa s rastom spája so všeobecnou farbou zvieraťa.

Dozrievanie mladých mangalitsa je ukončené o jeden rok.

Mangalitsa prasa farby lastovičky

U prvorodených samíc sa narodí najviac 7 mláďat, nabudúce sa však narodí 10 - 12 pruhovaných prasiatok. Táto farba detí pochádzala od divokých predkov, pri ktorých krížení stále zostávalo až 40 percent genotypu v moderných mangalitoch.

Lebka a hlava takýchto ošípaných majú tvar odlišný od bežných ošípaných - strednej veľkosti, odstávajúce uši smerujú dopredu, prasiatko je mierne zatiahnuté. Obočie a oči zvierat tohto plemena sú vždy iba tmavé.

Dôležité! Rovnako ako maďarské diviaky, aj baranie ošípané sú veľmi odolné, radi sa prechádzajú po pastvinách a ľahko si pamätajú cestu z domu na pastvinu.

Chovné vlastnosti

Tučný chvostový baran

Vďaka svojej odolnosti voči nízkym teplotám sa vďaka kudrnatému rúnu dá maďarská mangalica chovať v zle vykurovaných budovách.

Chov pernatých ošípaných navyše vyžaduje:

  • je tu veľa miesta na prechádzky pokryté trávou - Maďari sa veľmi radi pasú, je vhodné ho ohradiť proti túlavým psom;
  • ochranné zariadenia pred slnečným žiarením (koniec koncov, vlnené prasa je pokryté hustou vlnou aj v lete) a pred nepriaznivým počasím;
  • neustály neobmedzený prístup k čistej vode - na pitie a kúpanie;
  • stodola musí mať optimálnu mikroklímu a ventilačný systém.

Ošípané majú veľmi radi žalude

Problémy s výživou sú veľmi dôležité. Ošípané tohto plemena sú úplne všežravé, ale najlepšie je kŕmiť ich (okrem pastviny) parnými kŕmnymi zrnami (obohatené), koreňovými plodinami (zemiaky, rutabagy, červená repa atď.) A zeleninou z ich záhonov v surovej alebo varenej forme. Majú veľmi radi ošípané - ovčie žalude, gaštany, kukuricu a dokonca aj morské riasy s trstinou.

Dôležité! Nemôžete sa nechať uniesť a prekrmovať mangality - nepoznajú opatrenia, a preto môže prasiatko pribrať 700-800 gramov len za deň.

Pri chove pernatých ošípaných by sa malo pamätať na to, že čistokrvné mangalice sú veľmi zriedkavé a drahé - bezohľadní chovatelia sa môžu krížiť s bežnými domácimi ošípanými a miešať ich - znečisťovať krv, postupne strácať plemenné vlastnosti, preto je pri nákupe potrebné vyžadovať rodokmeň prasiatok.

Skutočná prasnica - zmes diviakov a domácich ošípaných, dosahuje svoju maximálnu plodnosť až po druhom pôrode, takže chovateľ musí byť trpezlivý a nečakať na okamžitý zisk z mangalice.

Mangalitsa ošípané

Odporúča sa kupovať prasiatka, keď dosiahnu vek 4 - 5 týždňov, keď už v ich jedálničku je surová alebo varená zelenina (okrem materského mlieka) a kaša. Pre lepší rast je nevyhnutné do potravy mladých zvierat zahrnúť červenú hlinu a kostnú múčku.

Skoré odstavenie od samice je plné tráviacich a psychologických problémov chlpatých ošípaných. Od šiestich mesiacov sa výkrm začína podľa nasledujúcich zásad:

  • na pár mesiacov sa odporúča dať ošípaným parný jačmeň vo forme kaše;
  • v budúcnosti musíte zmiešať jačmeň s kukuričnou krupicou (pomer - 1: 2);
  • zemiaková kaša tiež pomáha mangalovcom optimálne pribrať.

Mangalitsa ošípané dosahujú pohlavnú dospelosť po šiestich mesiacoch. Prasnica nesie prasiatka 4 mesiace. Ďalší kríž s diviakom je možné uskutočniť už 5-6 dní po pôrode.

Ďalšie informácie... Najprv sa maternica chová spolu s prasiatkom, ktoré sa živí hlavne mliekom, ale od týždňa života už môže jesť tekuté krmivo.

Výhody a nevýhody plemena

Baran králik

Tento typ neobvyklého prasaťa je medzi chovateľmi hospodárskych zvierat veľmi obľúbený vďaka mnohým výhodám:

  • mäso týchto zvierat je veľmi chutné a diétne kvôli veľmi tenkej tukovej vrstve, obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov;
  • pri pečení mäsa sa tuk topí, čo dáva pokrmu zvláštnu šťavnatosť;
  • bravčová masť získaná z mangalice je najcennejším druhom bravčového tuku zo všetkých plemien;
  • vďaka vlnenému rúnu môžu byť ošípané chované v koterci po celý rok, nie je potrebné ďalšie ohrievanie;
  • ošípané rýchlo získavajú vynikajúcu živú hmotnosť 3 metre, čo ekonomicky odôvodňuje ich náklady na údržbu;
  • ošípané mangalitsa sú všežravé a budú jesť s chuťou do jedla, aj keď zmiešate rôzne druhy krmiva, takže kŕmenie stáda nie je problém;
  • plemeno má veľmi silnú imunitu, ktorá mu bola udelená krížením s diviakmi, preto nie sú pre prasiatka potrebné preventívne očkovania;
  • ženy v domácnosti môžu vyčesať podsadu ošípaných, ako je ovčia vlna, a použiť ju na pletenie;
  • exotický vzhľad a čistota plemena (prakticky nie je cítiť „prasaciu“ vôňu).

Hlavnou výhodou ošípaných je ich exotický vzhľad.

Šírenie tohto plemena ošípaných, oviec je obmedzené mnohými nevýhodami:

  • je veľmi ťažké nájsť čistokrvnú mangalicu - je ľahké naraziť na polovičné plemená a hybridy, ktoré stratia cenné vlastnosti, ak sa budú naďalej krížiť s domácimi ošípanými;
  • prasiatka sú veľmi drahé, na úplnú reprodukciu stáda sú potrebné značné finančné prostriedky a čas;
  • aby ste dostali lahodné mäso a slaninu, také ošípané sa musia určite prechádzať po zelenej tráve;
  • prvých pôrodov prasníc je málo, jedinci dospievajú dlho.

Dopyt po kvalitnej chutnej slanine a bravčovom mäse, ktorý je v potrave, rastie. Žiadny „alternatívny proteín“ (sója, kriket atď.) Mu zatiaľ nemôže konkurovať. Mäso maďarských vlnených ošípaných plemena Mangalica je veľmi populárne medzi labužníkmi, ktorí vyzerajú, akoby niekto prekročil barana a domáce ošípané, kvôli vlnitej hustej srsti, pre zástupcov tohto druhu tak neobvyklej.